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这家位于自由广场附近的餐厅优雅而亲切，提供典型的托斯卡纳美食，但也是重新审视和创造的。在餐厅内部，当房子完工后，人们很快就能感受到它的亲切感。虽然菜肴的内容很精美，但不容易得到很好的休息，椅子也不是很舒服。经验丰富的主厨卡洛知道如何用简单的菜肴做出美妙的事情，比如他的炸肉，他的佛罗伦萨汤，或者他的小馄饨和松露。
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