2025
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罗伯塔和奥利弗-贝当古这两个游魂之间的婚姻，各自都有自己的背景和亲缘关系。厨师奥利弗以热情和细腻的态度，在他的食谱创作中传递着他的感觉和他的技术。他的菜肴是在他的原籍国委内瑞拉、法国、西班牙、亚洲国家，当然还有佛罗伦萨之间的一次旅行。来享受美妙的烹饪体验吧菜品由老板罗伯塔讲述，她也是一名侍酒师，知道如何推荐合适的葡萄酒。富有情感的现代美食。
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有关信息和时间表CUCULIA
每天晚上营业，周四至周日供应午餐。单点菜单约 55 欧元，品尝菜单约 70-90 欧元。
来自管理层的信息
Cuculia 位于佛罗伦萨奥尔特拉诺区的中心，是一家典雅精致的餐厅，为您带来独一无二的美食体验。Cuculia 餐厅是主厨奥利维尔-贝当古（Olivier Betancourt）和妻子罗伯塔-德尔普雷特（Roberta Del Prete）的心血结晶，氛围轻松舒适。它拥有一个图书馆风格的小餐厅，菜肴融合了意大利和国际风味，让人联想到迷人的法式小酒馆。在这里，这对夫妇根据四季的节奏提供现代菜肴，每个细节都让人惊喜。菜肴体现了主厨的南美和加勒比海血统，并融入了浓郁的法式风味和西班牙口音，同时还融合了跨地区的意大利美食传统。您既可以品尝到用意大利时令食材烹制的菜肴，也可以品尝到更具异国情调的食材。菜单上有多种素食菜肴和一些纯素菜肴供您选择，可以满足最挑剔的美食家的期望。例如，您可以品尝用面包皮烹制的花椰菜配土豆慕斯和山芹菜油、百里香和柑橘羊排以及黑巧克力慕斯。Cuculia 还以其丰富的酒单而闻名，酒单上详细列出了各种葡萄酒的信息，其中包括上等的 Bolgheri Acciderba 红葡萄酒。这里是美食爱好者和高雅氛围爱好者的必选之地。
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Les plats végétaliens et végétariens sont excellents, mais tous les plats sont incroyables.
Vous n'aurez aucun regret
Tout dans ce restaurant est parfait ????????