JOIA

Tutto perfetto

Un percorso di gustativo senza paragoni. Peccato per il brusio delle persone (poco insonorizzato)

Per celebrare il mio compleanno, io e mia moglie abbiamo scelto di trascorrere un'indimenticabile serata presso il Ristorante Joia (il primo ristorante vegetariano europeo a fregiarsi di una stella Michelin), dove l'esperienza culinaria straordinaria ha reso questo momento speciale ancora più memorabile.
Abbiamo optato per il menu Zenith da 8 portate, una scelta che ha soddisfatto appieno i nostri palati e ha aggiunto un tocco di magia alla serata.

Le portate, una vera sinfonia di sapori e colori, hanno dimostrato la maestria culinaria dello Chef Pietro Leemann nel trasformare ingredienti vegetali in piatti raffinati e gustosi. Ogni portata era un'esperienza sensoriale unica, con accostamenti inaspettati che hanno reso il pasto unico nel suo genere. La presentazione dei piatti era un vero spettacolo visivo, con una cura meticolosa per ogni dettaglio che sottolineava l'arte culinaria di altissimo livello.

La selezione di vini proposta ha aggiunto ulteriore valore all'esperienza gastronomica. Tre vini perfettamente abbinati alle portate, evidenziando la cura e l'attenzione dedicata anche alla scelta delle bevande. Il personale del ristorante ha dimostrato grande competenza nel consigliare i vini più adatti, arricchendo ulteriormente la nostra serata.

La ciliegina sulla torta è stata l'incontro con lo Chef Pietro Leemann alla fine del pasto.

In conclusione, consigliamo questo ristorante a chiunque cerchi un'esperienza fuori dagli schemi, sia amante della cucina vegetariana che no. Un luogo dove la creatività, l'attenzione ai dettagli e la passione per la gastronomia si uniscono per regalare emozioni culinarie uniche.

Cibo che emoziona. Un'esperienza da fare!

Great experience .