ANTICA HOSTARIA DELLA LANTERNA

Perfetto

La sciura é una certezza

Semplicemente perfetta.pochi piatti cucinati con cura , il gusto di una volta .
Abbiamo mangiato ossibuchi con puré e tiramisù, non vediamo l'ora di tornare per provare i primi.

Parfait ! C’était vraiment très bon pas touristique (que des locaux) ! Personnel très sympathique.

Era da tempo che volevamo provare questa Hostaria Milanese. Siamo 6 amici in cerca di sapori genuini, i sapori delle cucine di casa, quando le nonne e le mamme passavano le giornate a pulire le verdure, tirare la pasta, preparare il brodo, la salsa di pomodoro... Insomma tutto quello che ci ricorda gli anni che furono (gastronomicamente parlando). Qui abbiamo trovato la genuinità i ve,ri sapori della cucina casereccia. I piatti arrivano così, senza nessun "fronzolo" o strano impiattamento, belle porzioni (abbondanti). Abbiamo aperto con del prosciutto crudo dolcissimo, buonissimo, alcuni di noi hanno percepito il profumo delle noci a me è sembrato di sentire un minimo di affumicatura.. A seguire abbiamo provato gli gnocchi con gorgonzola e pistacchio e quelli con pomodoro e salsiccia, buonissimi!! poi il gulash, l'ossobuco con purè fatto in casa (erano presenti pezzi di patata bollita). Abbiamo chiuso la serata con tiramisù e crèm caramel. Tutto buonissimo fresco, ottima materia prima. Aggiungerei anche la genuinità del personale: gentili, sempre attenti, magari abbiamo aspettato un pochino, ma secondo me è così che ci si gode una serata tra amici davanti a un'ottima cena. Non come i "ristoranti a tempo" quando mi capita di fare una prenotazione e al telefono mi dicono "alle 19.30 o alle 21,30?" solitamente rispondo... "nessuno dei due orari, grazie, io stavo cercando un posto dove cenare non un ristornate dove fare una gara di velocità". Una piccola annotazione sull'ambiente: come le osterie di una volte, spoglie, essenziali, ma pulite e ordinate. Cara Hosteria della Lanterna, ci rivedrai presto, molto presto, grazie!!