BARNEY'S. IL BAR DEL CIRCOLO DEI LETTORI

Plongée gustative chez Barney's : paccheri de rêve et caponata stellaire

Un déjeuner impeccable chez Barney's au Circolo dei Lettori de Turin. Le menu m'a étonné par son équilibre et sa créativité, à commencer par les paccheri al ragù di pesce (paccheri à la sauce de poisson), un premier plat très bien exécuté : des pâtes al dente, une sauce riche mais jamais lourde, avec un goût de mer plein et harmonieux. Le poisson se fondait parfaitement dans la sauce et enveloppait les paccheri d'une étreinte élégante et savoureuse.
La caponata, servie en accompagnement, a été une révélation : sucrée-salée à point, avec des légumes bien cuits et une texture parfaite. Une version raffinée, mais qui conserve toute l'âme de la tradition sicilienne.
Un service aimable et attentif, un lieu unique et évocateur, plongé dans l'atmosphère culturelle du Circolo dei Lettori.
Tout est au top, du début à la fin. Je reviendrai sans aucun doute.
Hautement recommandé !

Excellente nourriture

C'est sans aucun doute l'un des meilleurs (et des plus beaux) environnements de Turin. Je viens étudier au Circolo et les différentes (et nombreuses) pauses café et petit-déjeuner sont incontournables. Chez Barney's, ils sont fabuleux d'efficacité et d'amabilité.
Hautement recommandé à tous !

Emplacement très atmosphérique, service et nourriture excellents. Personnel aimable et compétent.

Excellente expérience et personnel courtois, serviable et attentif.
Nous reviendrons pour le brunch