2025
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Stefano Callegari 于 2008 年在罗马创立了 Trapizzino。他在特斯塔西奥（Testaccio）的一隅小店取得了巨大成功，继而征服了整个意大利，甚至征服了全世界，因为纽约也开了一家 Trapizzino。但 Trapizzino 到底是什么呢？它是 tramezzino（上世纪都灵出现的一种用三角形切片面包做成的三明治）和披萨的混合体。三角形的披萨面团里塞满了在蒸锅里炖煮的美味食谱：卡奇亚托拉鸡肉、polpette、parmiggiana......美味、便宜、营养！
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