TRAPIZZINO
在旅途中
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Stefano Callegari 于 2008 年在罗马创立了 Trapizzino。他在特斯塔西奥(Testaccio)的一隅小店取得了巨大成功,继而征服了整个意大利,甚至征服了全世界,因为纽约也开了一家 Trapizzino。但 Trapizzino 到底是什么呢?它是 tramezzino(上世纪都灵出现的一种用三角形切片面包做成的三明治)和披萨的混合体。三角形的披萨面团里塞满了在蒸锅里炖煮的美味食谱:卡奇亚托拉鸡肉、polpette、parmiggiana......美味、便宜、营养!
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