2025
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米其林餐厅的装潢十分华丽，但 Vintage 1997 却丝毫不逊于第二主餐厅。主厨 Pierluigi Consonni 巧妙地将海洋美食与 "土生土长 "的传统美食结合在一起。其结果令人惊叹，而且菜谱也适应了当前的趋势，特别是无麸质扁面条和蔬菜，让所有食客都能品尝到美味佳肴。La carte des vins est tout aussi magique.艺术性的展示和舒适的环境完美地诠释了这些美酒佳肴
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成员的意见VINTAGE 1997
4.2/5
26 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
Molto consigliato
L'atmosfera e la location del ristorante riflettono il suo prestigio e la sua storia, ma purtroppo devo esprimere alcune delusioni riguardo al menù di carne che ho degustato. Le tre portate offerte (vitello tonnato, tajarin al ragù e gelato) si sono rivelate piuttosto "normali", mancando di quell'elemento distintivo che ci si aspetta da un ristorante stellato. La qualità della cucina, sebbene buona, non ha raggiunto livelli eccezionali.
Il servizio, a mio avviso, è stato altalenante. In alcuni momenti è risultato frettoloso e disattento. All'inizio del pranzo, ci è stato presentato un piattino per degustare l'olio e il pane di produzione del ristorante, ma purtroppo il personale sembrava non aver notato la presenza di polvere sul piattino. Inoltre, il piatto è stato rimosso senza neanche domandarci se avessimo terminato.
In generale, la cucina del Vintage 1997 è di buon livello, ma non si è rivelata eccezionale, speravo di vivere un'esperienza culinaria più memorabile.