2025
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这家餐厅成立于1757年，一直处于巅峰状态：优美的环境、卓越和精致的菜肴......。
这家成立于1757年的餐厅是意大利最漂亮和最有声望的餐厅之一。第一间厅，即里索吉门托厅，保留了红色天鹅绒的宴会桌、精美的灯饰和装饰物以及它的光泽。在后面的大厅里，皮斯托莱托，当代艺术扮演着首要的角色。绘画 "Evento"，其中有许多人物似乎是在观察那些快乐的人，并在整个房间里进行。诸如agnolotti（小馄饨）和finanziera （卷饼）等特色菜，都是非常美味的。
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成员的意见DEL CAMBIO
4.1/5
26 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
In occasione del suo compleanno, ho deciso di prenotare una cena al ristorante Del Cambio: ahimè non posso dire di aver vissuto una esperienza eccellente, all'altezza delle aspettative.
L'ambiente è davvero meraviglioso, la sala Risorgimento è molto elegante e raffinata; tuttavia, il servizio non si è rivelato sufficientemente attento.
Dopo aver chiaramente specificato che mia moglie non gradisce la carne (per email, al telefono e anche in sala al nostro arrivo), le è stato servito un piatto con due fette di prosciutto (persino chiedendo "La signora gradisce il prosciutto?" come se il prosciutto non fosse carne).
Inoltre, ritengo che il menù di pesce non sia all'altezza di quello di carne, sia come pietanze sia soprattutto come porzioni. Abbiamo optato per un menù di pesce e uno di carne con le stesso numero di portate (5) ma le quantitò del menù di carne erano nettamente maggiori: alla fine, considerando antipasto e primo, ho mangiato quasi il doppio di mia moglie. Capisco che non si possono chiedere menù con diverso numero di portate allo stesso tavolo, però, se avessimo saputo che le porzioni erano così differenti, avremmo entrambi optato per il menù da 7 portate.
Come ci si aspettava, il conto è stato molto salato: purtroppo l'atmosfera, il dolce e la piccola pasticceria non sono bastati a bilanciare l'eccessiva sapidità del conto.