拉斯蒂亚社会中心
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在雷焦艾米利亚使用传统生产技术的奶酪工厂。
这家乳品店成立至今已有80多年的历史。它在尊重传统生产技术的情况下，每天生产大约25个帕尔马干酪。参观是由Consorzio del Parmigiano Reggiano组织的。这是一个探究如何生产世界上最著名的意大利乳制品的机会，从到达乳品厂的乳汁到严格控制的饮食，直到存放乳制品的房间。参观结束后，可在现场购物，以购买食品。
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原创性
Je vous conseille vivement de venir voir comment est produit un des fromages italiens les plus célèbres au monde: le parmesan (Parmigiano-Reggiano). Une très bonne expérience, nous avons appris beaucoup de choses.Dégustation à la fin. Je vous recommande vivement.
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