雷焦艾米利亚

在这个美丽的面包店里，我们可以买到gnocco fritto，这是一种具有大馄饨外形的痛苦的馅饼，该地区的人们传统上会将其与烤肉放在一起。你还可以找到不同种类的疼痛，比萨饼的部分，馅饼和糕点，以及大量的新鲜馅饼，可以提前烹饪或就地取材（tagliatelles, pâtes farcies, passatelli...）。酒吧全天开放，提供咖啡或下午茶；遗憾的是，沙龙的服务并不总是那么有吸引力......

丰塔尼西广场上有许多粉色的房子和树木，是雷焦艾米利亚最令人愉快和生动的地方。在这里，我们可以看到，在广场内部或广场上有几张桌子，人们可以在这里品尝到奶酪、熏肉、沙拉和其他食物，还有香脂、烤蔬菜、橄榄和面包。所有这些都是用当地的小酒或生物来调味的。到了晚上，在阳光的照耀下，这是一种纯粹的快乐。

可能是雷焦艾米利亚最好的比萨饼店。这里的披萨是那不勒斯的荣誉之作（Piedigrotta是那不勒斯的一个区），由来自所有意大利面包的优质原料制成：Mozzarella di bufala、Tomates San Marzano、Charcuteries d'Emilie-Romagne、artichauts romains violets...。餐厅也是意大利南部美食的专业机构。现代化的小沙龙，完全是玻璃的，在餐厅的长边上有几个位置，面对着正在营业的披萨店。也有比萨饼可以吃。

这家美食餐厅位于一个中心宫殿的后面，旁边是一个迷人的绿色天井。厨师Gianni D'Amato并不是初出茅庐：在过去，他曾在Reggiolo的一家双层餐厅执掌过。从2013年起，雷焦艾米利亚市将从他的艺术作品中获益。传统与创新的完美平衡，对土地产品的热爱，这些都是吉安尼在其妻子福尔维娅的支持下，在沙龙里为客户提供的晚餐的承诺。

这家店很小，有灯光，墙壁和店面都是灰色的石膏板，唯一的装饰品是在四块木板下面的钟表。不过，这家比萨店是瑞吉欧居民的心头好，他们在中午和晚上都会来这里。在这里你可以吃到小型的圆形比萨饼，有或没有洋葱。这是一个简单而又令人惊喜的地方，是快速用餐或下午休息的最佳选择，同时也是与当地居民打成一片。

欢快的粉红色小猪散布在该镇的历史中心，这里的猪肉受到赞誉。这里的特色是烤肉，但也有香肠、porchetta和压头的配料，以及有 "发作性冠状动脉 "和 "慢性食气症 "等令人回味的名字的三明治。还有比萨饼片、饭团和甜甜圈，总之是油腻的、油炸的，但味道不错，可以不用复杂地品尝......不过不要太频繁！"。老板很热情，很健谈。

如果你想发现雷焦艾米利亚的真正美食，那么你就不能错过这个历史性的地址。它的历史始于1968年，当时有四位兄弟创建了这家餐厅。从那时起，这家家庭式的餐厅就一直坚持着自己的烹饪传统和对美食的感觉，餐厅的服务与以往一样，优雅、礼貌、随和。特色服务：耐心地做主菜的肉酱，以及用当地美味的兰布鲁斯科酒佐餐的肉酱车。