2025
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在方言中，Chersenta指的是Crescentina或tigella，是源于Apennino modenese山地的小型疼痛，也是Aplati。它的特点与它的传统烹调方式有关：在烹调前，这些馅饼会先与土块交替使用，然后再将其放在木板上烹调。在这里，我们吃到了当地的产品：烤肉、奶酪、烤蔬菜或香草酱，一种由猪油、帕尔马干酪、罗马琳和奶酪组成的馅饼。此外，还提供了与Marrons奶油、Nutella巧克力等相配的蔗糖版。
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成员的意见LA CHERSENTA
4.2/5
26 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
Ottima scelta per un pranzo veloce e tradizionale, oltre ad essere anche molto buono. Il proprietario è davvero gentile. I prezzi sono adeguati alla qualità degli ingredienti utilizzati e la dimensione delle crescentine (tigelle) è grande e sufficiente a saziarvi.
Avete la possibilità di scegliere se ordinare tigelle grandi o piccole (sabato e festivi sono disponibili solo grandi) da farcire a piacimento con condimenti sia salati che dolci.
Nel menù vengono già fornite alcune proposte con salumi, formaggi, aceto o cremini al parmigiano. Consiglio assolutamente di provare il loro pesto modenese (lardo montanaro, aglio e rosmarino) che è eccellente!
Il prezzo per una tigella grande è di 6.50€ o 7.30€ con farcitura speciale. Mi è sembrato troppo caro invece il calice di Lambrusco.
Se vai al sabato o domenica o feste troverai la fila...
Il giorno di S.Geminiano ... minimo 40 minuti di attesa e ressa.