2025
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热那亚的素食餐厅不多，所以你不应该错过这个地址，它不是严格意义上的素食餐厅，但它提供了很多有肉或无肉的美食创意。Guiditta的团队准备了以谷类、豆类、熟食或生食蔬菜为基础的菜肴。我们喜欢柔软的玉米面，菠菜蛋饼，意大利面配香蒜酱，鹰嘴豆泥配佛卡饼，panzerotti配野菜和Taggiasca橄榄，也没有忘记白菜叶子里的肉丸子或炸鱼。有了这个，再来一杯当地的葡萄酒吧!
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见LA CUCINA DI GIUDITTA
4.7/5
15 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
Questa gastronomia è l'esempio più riuscito di offerta alimentare che abbia mai provato.
Perché? Semplice, perché non è un ristorante, ma un luogo che si prefigge una missione educativa. Chiunque sia andato da un nutrizionista sa che ogni pasto principale deve essere composto da una porzione di carboidrati, una di proteine e una di verdura.
E ciò che propone La cucina di Giuditta è esattamente questo, un piatto diviso per tre con queste tre porzioni.
La vastità di proposte è enorme e non include solo proposte vegane, sempre ben gradite, ma ci sono anche uova e, con supplemento, pesce. Io ho optato per il menù scelto da loro, consiglio di procedere in questo modo, diversamente si rischia di sostituire la porzione di proteine con una di carboidrati, secondo un'abitudine italiana ad eccedere in questi ultimi.
Ciò che ho mangiato era eccellente. Le materie prime sono biologiche e le stoviglie sono interamente ecologiche.
Per me, il prezzo è pure basso per quello che si paga.
Spero che questa vostra idea, frutto di evidente cultura alimentare, si diffonda in altre città. Aggiungo che si trova in un bellissimo quartiere signorile.
Il mio suggerimento? Aprite la sera!