avis_word HUMUS DAS BIO BISTRO 博尔扎诺--博尔岑

Sehr leckeres veganes Essen

Durante una pausa pranzo con la mia compagna, abbiamo deciso di provare il Ristorante Humus, attratti dalle numerose recensioni positive e dal passaparola. Tuttavia, l'esperienza si è rivelata deludente sin dall'inizio. Al nostro arrivo, non c'è stata alcuna accoglienza formale; ci è stato semplicemente fatto un cenno per invitare a sederci. Il concept del locale promuove la convivialità, il che potrebbe essere piacevole, ma ci si affida alla fortuna per la compagnia ai tavoli, e noi non siamo stati fortunati.

Per quanto riguarda il cibo, le aspettative sono state disattese. Abbiamo ordinato il piatto del giorno, riso con cavolo nero e feta, che si è rivelato essere un mix confuso di spezie che sovrastavano ogni altro sapore, lasciando appena intravedere la presenza della feta, di cui vi erano solo quattro piccoli pezzi. L'altro piatto, una "grigliata" di verdure, consisteva in realtà (richieste extra uovo sodo piccolo, i 4 pezzettini microscopici di feta) zucchine bruciacchiate e melanzane fritte - queste ultime evidentemente riciclate da un altro piatto (parmigiana di melanzane). (Mi aspettavo almeno 3/4 tipi di vedura).
La mia domanda sul metodo di cottura delle melanzane è stata accolta con fastidio dal proprietario, che si è limitato a confermare che erano melanzane senza fornire ulteriori spiegazioni.(questo l'avevo capito da solo)

Infine, il prezzo di 31 euro per due piatti e una bottiglia d'acqua ci è sembrato eccessivo, considerando la qualità del cibo e del servizio. Siamo usciti dal ristorante delusi e certamente non prevediamo di tornare né di raccomandarlo a chi cerca un'esperienza culinaria piacevole.

Sehr nett eingerichtet. Freundliches Personal und eine gute Auswahl an veganen Gerichten.. Lokale und biologische Produkte.

Ormai da un anno vengo a mangiare con regolarità in questo locale e ogni volta mi convince ancora di più. Servizio disponibile e sorridente e cibo veramente buono. Mai nessuno era riuscito a farmi mangiare le melanze con tutto questo gusto.

Ottima location in centro a Bolzano che offre una cucina sana e golosa per un pasto veloce. Consigliatissimo il babaganush????

Ein sehr angenehmes und hundefreundliches Bistro mit nettem Personal und sehr leckeren Gerichten.

Wir haben hier spontan gegen 16 Uhr eine Kleinigkeit zu Essen bekommen. Die meisten Restaurants oder Cafés haben um diese Zeit keine Küche offen oder waren überfüllt.

Angenehmes Ambiente und Musik im Hintergrund. Unser Hund hat sogar eine Schale mit Wasser bekommen.

Cibo bio e molta scelta di piatti vegani e vegetariani. Locale piccolo ma molto accogliente

Cibo vegano e vegetariano ottimo, ambiente gradevole e servizio impeccabile. Tornerò sicuramente ????

Un posto come tanti altri non ce niente che riesca a distinguere, attenzione bagni molto sporchi

Abbiamo gradito il cibo ma soprattutto l'ottima accoglienza. Non c è che dire:quando ci si mette il cuore, il risultato è eccellente. Un grazie speciale da Achille e Arianna. Torneremo di sicuro quando saremo a Bolzano.

Nettes Lokal im Herzen von Bozen mit Lunch Angebot in einem guten Preis-Leistungsverhältnis sowie veganen und glutenfreien Optionen.

Opzioni vegan a volontà! Ottimo il cappuccino di mandorla, la pasta alla crema di noci e la torta al cioccolato.

Wir haben das Bruschetta Mediterran, Sababa und den Humus. Uns hat alles gut geschmeckt. Leider war einiges schon ausverkauft, was wir jedoch erst bei der Bestellung erfahren haben.

Sehr leckeres Essen und Getränke. Empfehlenswert für einen leichten Lunch.

War ok. Nicht überaus freundlicher Service. Speisen waren in Ordnung. Die Sprizz waren sehr gut.

Accoglienza, disponibilità e gentilezza! Tutto molto buono !

Modern, gemütlich, lecker, gesund, boo und trotzdem faire Preise.

Ganz süßes Lokal, welches den Zahn der Zeit trifft. Modern, Bio, ich glaub sogar komplett vegetarisch. Auch vegane Gerichte und Kaffees :) absolut faire Preise und total lecker. Würde für das Clubsandwich immer wieder kommen! War reichlich und total lecker mit Brot statt Toast, leckerem Grillgemüse und Tofu sowie schmackhaftem hummus. Ich war zum Frühstück da - auf der Suche nach einer gesunden Mahlzeit aber auch das klassische Marmeladen-Frühstück gibt es.

Cibo vegetariano, non male ma porzioni appena sufficienti per un antipasto. Ci siamo alzati da tavolo affamati. Questo dopo aver aspettato i nostri piatti per quasi un’ora (un falafel e 3 tortillas).

Mangiare sano, molto buono, humus spettacolare, adatto anche ai bambini, se siete stufi (per modo di dire) di Spatzle, Pizzoccheri, Canederli……beh…..un po’ di bio e cose leggere ci stanno….consigliato

Qui si mangiano i migliori falafel della città. Autentica cucina mediorientale con proposte vegetariane e vegane. Il locale è molto caratteristico in pieno centro storico a Bolzano. Ideale per un pranzo leggero ma diverso dalle solite proposte locali.

Excellent restaurant pour un midi. Produits frais, goûts bien travaillés et service parfait.

SEIT Jahren immer gerne am Morgen eingekehrt

Un bellissimo locale dove si mangia molto bene. Personale gentile e attento!

L ambiente è molto piacevole, ho preso solo una centrifuga e era buona. Sono gentili ed è un buon posto dove passare qualche momento di relax. Penso che la prossima volta mi fermerò a pranzo e aggiornerò la mia recensione

Wenn man einen kleinen Snack möchte ist dieses Lokal perfekt. Das Essen war sehr gut und das Ambiente ebenso. Würde wieder kommen!

De passage à Bolzano. Je me suis arrêté au Humus das Bio Bistrot pour une pause déjeuner. Très bons plats. Je me suis régalé.