VÖGELE

Delicious canederli, schnitzel and bratkartoffeln. Beautiful space and great service! We love to come here whenever we are in Bozen.

Ho cenato da Vögele scegliendolo per una serata in cui avevo degli ospiti, convinta di offrire una piacevole esperienza di cucina locale. Ero stata qui l’ultima volta circa un anno fa, purtroppo nel frattempo la qualità dell’offerta gastronomica e del servizio è decisamente peggiorata.

Il locale resta interessante e di ambientazione suggestiva, ma purtroppo questa è l’unica nota positiva della serata.

Pietanze non ben preparate, dai sapori tutti simili (anche se, mettendo assieme i vari piatti, avevamo scelto cose molto diverse tra loro: agnello, maiale, manzo).

Carta dei vini richiesta e mai arrivata, recuperata poi da noi andando direttamente incontro ad uno dei camerieri. Vino presentato e versato in maniera frettolosa.

Piatti consegnati al tavolo con il classico lancio da birreria, senza nemmeno avvertire che alcuni di questi fossero bollenti e quindi difficili da tenere in mano.

Gestione del tema intolleranze anch’essa frettolosa e, di conseguenza, poco affidabile. Ad una seconda domanda nel momento in cui i piatti sono stati serviti, non c’era più sicurezza di quali fossero stati preparati per le intolleranze e quali no.

Vedo che il locale ha molte recensioni estremamente positive, quindi resta il dubbio che siamo stati sfortunati… chissà.

Sono rimasta delusa, considerato il livello del ristorante ed i prezzi praticati, non vale assolutamente la pena, sia per la qualità delle pietanze che del servizio. L’ho fatto presente al cameriere al momento di pagare, il quale ha accolto la critica con cortesia ma senza dedicare più di qualche secondo alla discussione.

Splendida esperienza. Vale la spesa

Prezzi alti

Molto accogliente servizio super gentile mar