2024
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在Luc-sur-Mer的餐厅-克里佩尔,提供加莱饼。
这家小面包店提出了 "另一种类型的小面包"......在上面的装饰中,有很多小面包,在 "billig"(crêpière)的基础上做成的。原创性的原因是大部分的加仑饼并不是重复的,它们是作为原料的基础,就像披萨一样。结果是,在这道菜的美味上(真正的肉质,没有任何酸味),还加上了根据亲缘关系精心挑选的一系列产品:安杜瓦、圣雅各、马格利特、羊肉、鹅肝和面包,仅此而已。蔗糖饼(Oui galettes, pas crêpes),用两边的杯子来压制,是真正的美食,尤其是用盐水做的焦糖饼。至于玻璃,它们是以绘画调色板的方式展示的,非常精致。如果你想吃可丽饼,沙拉(极度清淡和美味)、烤肉或馅饼也是一种可能的选择。此外,为了让所有的东西都更美味,赞助人Céline提出了Ferme de Billy的酸酒。一个好主意!
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