RÉCRÉATION SUCRÉE

J'avais fait un atelier pâtisserie il y a quelques temps, et j'en garde un très très bon souvenir. Je voulais connaître les coulisses du métiers ( on ne peut critiquer que ce qu'on connaît vraiment , c'est ça être objectif ????) , et franchement, j'ai pas été déçu. Le métier d'artisan est beaucoup plus complexe et prenant par rapport à ce que je pensais , et malgré tout, j'ai trouvé une équipe très sympathique, disponible, professionnelle, sérieuse et à l'écoute. Aucun bémol et j'ai vraiment pas trouvé la prestation onéreuse par rapport à tout ce que j'ai reçu. Depuis je prends régulièrement mes gâteaux chez eux et c'est un régal à chaque fois... Une mention particulière au chocolat qui, en plus d'être excellent, est certifié 100 % commerce durable, merci pour la planète ????, merci à récréation sucrée ????

Je m adresse à la responsable du site de cours de cuisine.
Je suis très déçue par mon expérience récente dans votre établissement.
J'ai participé à un cours de pâtisserie pour réaliser des mille-feuilles avec trois amies mais malheureusement l'une d'entre elle a perdu sa maman la veille au soir du cours.
Après avoir contacté la patronne pour essayer de trouver une solution pour cette situation difficile, elle m'a dit qu elle réfléchirai pour convenir d'un arrangement ou d'un geste commercial le lendemain.
Le jour du cours, la patronne était absente et a laissé à son employé la difficile tâche de nous informer qu'aucun geste commercial ne serait proposé.
En outre, la patronne fuit toute responsabilité en laissant ses employés livrés à eux-mêmes pour annoncer des nouvelles désagréables aux clients.

Je suis très mécontente de la façon dont cette situation a été gérée.
Cela a ajouté une source de stress supplémentaire à une période déjà difficile pour notre amie qui a quand même perdu 60€ et la promesse non tenue de la patronne a également augmenté notre frustration.

J'espérais vivre une expérience positive et enrichissante dans votre établissement.
Je suis en colère et profondément déçue par votre attitude indigne.
Votre manque de considération pour vos clients montre que vous êtes plus préoccupée par l'argent que par le bien-être de vos clients.
Il est honteux que vous n’ayez pas offert le gâteau à notre amie endeuillée, fabriqué en Modèle durant notre cours, que votre employé a mis à la vente en magasin à la suite de notre cours.
Nous estimons que vous pouviez lui offrir une boîte de chocolat ou quelque chose pour 60€ ou tout simplement un avoir sur un prochain cours.
Je devais revenir pour d’autres cours avec d’autres amies.
Au vu de cette situation, ça sera le dernier cours pris dans votre établissement car je considère que c est du vol et anti commercial.
Je vais me charger de le faire savoir autour de moi !

Très Bon

Très bon accueil et chaleureux, pâtisseries, glaces, chocolats et viennoiseries de qualités, on reconnaît le savoir faire MAISON.
A consommer sans modération.

Je commande régulièrement des entremets pour les dimanches en famille et je n’ai jamais été déçue de la qualité.

Cette fois j’ai voulu essayer les petits fours (froid et chaud) pour le réveillon de noël. J’ai été très déçue. Beaucoup était immangeable et dû être jeté. A part de la pâte feuilleté il n’y avait rien dedans (un chou remplie de pâté de foie, totalement écœurant ; les allumettes sans goût et sèches ; pour les quiches pareil, pas assez fournie du tout et très sec). Ce n’est pas une question de cuisson car j’ai respecté vos conseils. A 1€ le petit four je n’ai jamais vu une si mauvaise qualité.