OKRYUGWAN

据当地人说，这是两家餐厅之一，与Ch'ongryugwan一起，在近四十年里 "铸造了平壤的烹饪特性"。该政权的官方论述将其描述为一个 "活的烹饪艺术博物馆"。这座建筑和所有的官方建筑一样，气势恢宏，具有传统建筑的特点，其弯曲的绿色屋顶与河边的环境形成了愉快的和谐。Okryugwan以其部分菜肴而闻名，如： 。

naengmyeon，一种朝鲜特色的冷面，装在一种铜碗里：这是最著名的菜肴，如果有一个要尝试，那就是这个。

杯子汤配 蒸饭。

galbitang （一种美味的牛肋骨汤）。

绿豆煎饼 （更像是一种小吃，不是真正的菜肴）。

sinseollo （由肉、鱼、蔬菜、松子、银杏叶种子和蘑菇组成的汤）。

淡水龟菜。

该餐厅的经理以不断寻找细节和新菜品而闻名：他们定期派厨师到全国其他地方去发现新的食谱和原料。

该餐厅对外国和本地顾客开放。游客有小的预定房间，与当地人（他们只能凭 "票 "和雇主的补贴来，这是一种奖励）的接触很困难。居住在平壤的朝鲜战争老兵有权在每年的板门店停战庆祝日（朝鲜的一个公共假日）免费吃一次面条。

Okryugwan的数字。

12,000^平方米的 ，专门研究该国的俄罗斯历史学家安德烈-兰科夫（Andrei Lankov）将其描述为 "像许多共产主义国家存在的那样，为大餐保留的雄伟场所"。

它可容纳2000多人。

每人20欧元，吃得很好。