NATURELLEMENT NORMANDE

Merveilleux. Tout est bio, la viande est tendre et sent bon l’élevage au foin. Ferme remarquable aussi bien pour le goût et la qualité que pour la gentillesse de Denis le patron. Endroit remarqué à juste titre. Fortement conseillé.

De très bons produits bio. Les vaches sont dans les champs toute l'année et ne mangent que de l'herbe et du foin.

4ème visite dans cette ferme.en deux ans, et achat sur le marché de Vire. Jamais déçu, toujours surpris par cette qualité, à chaque fois, nous faisons le plein. Denis aime son métier, son personnel est aussi très sympathique. Nous assistons à la traite, caresser les petits et aussi eu l'occasion de rentrer les vaches du pré vers la ferme, un grand moment pour mes deux filles. Je recommande et j'espère une longue vie à cette belle entreprise.

Produits délicieux, frais et bio. Quoi demander de plus ? Je conseille tous les produits avec évidemment l'incontournable camembert au lait de foin, les yaourts, le beurre, la crème, les glaces maison et okus encore. Ouvert tous les jours de l'année. .

Apparemment Janine et Denis LELOUVIER ont décidé de frapper un grand coup BIO. Non contents d'élever et de traire quotidiennement une cinquantaine de vaches laitières de race normande, et ce à l'écart voulu de tout ensilage (La vieille photo sphérique de Google Maps montre une époque obsolète et révolue de la ferme), ils transforment, et pas n'importe quoi ni n'importe comment. Lait, crème, beurre, yaourts, fromage à tartiner et deux spécialités qui les hissent au tout premier plan : des crèmes glacées au top et surtout, surtout, un camembert fermier, AOP, au lait de foin cru, le tout en BIO et en ferments naturels !!!! En plus, spectacle garanti à certaines heures, leurs labos ont une face vitrée qui permet aux chalands ébahis, comme moi, depuis la rue, de participer visuellement et pour quelques instants à la transformation en produits finis. La boutique est en self-service, (7j/7 de 7:00 à 19:00) prévoir des petites coupures et de la monnaie ou un carnet de chèques. Au menu, les produits du cru dans un réfrigérateur et un congélateur ainsi que, de temps en temps, de la viande bovine (veau, vache et Bœuf) sous vide à l'unité ou en cassette. En plus quelques gâteries à la mode anglo-saxonne, des «fudges» petits cubes de guimauve sucrée ou salée.

Attention Janine et Denis envoient du lourd, mes bons amis ! Et à moins de 10 minutes seulement de la sortie 39 de l'autoroute des estuaires A84...

Watch out Janine and Denis are rocking it, my good friends! And just less than 10 minutes from exit 39 of the A84 estuaries highway...