MOZAIC

Un endroit haut de gamme - des boissons parfaitement élaborées et une cuisine innovante et délicieuse. A recommander vivement

Hier soir, nous nous sommes laissés tenter par une expérience gastronomique mémorable au Mozaic pour fêter notre anniversaire. Un jour plus tard, j'essaie encore de trouver les mots justes pour décrire cette expérience. Toutefois, si je ne devais choisir qu'un seul mot, ce serait euphorique !

L'équipe de Mozaic, dirigée par le chef Blake Thornley et le chef Chris Salans, est vraiment exceptionnelle. Ils proposent un voyage culinaire sans pareil, captivant les cinq sens (six si l'on compte "l'autre monde" comme une sensation, car l'expérience a certainement transcendé toutes les attentes).

Ces chefs talentueux sont tout simplement des artistes. Ils ont affiné leur art à la perfection, en utilisant des techniques avancées et un savoir-faire de précision pour créer des œuvres d'art dans l'assiette. Les ingrédients qu'ils utilisent sont les meilleurs produits locaux et, une fois combinés, ils créent une expérience qui n'est rien de moins qu'une euphorie.

Le service était impeccable. L'équipe de Mozaic a prêté attention à chaque détail, des panneaux acoustiques sous les tables à l'éclairage et à l'ameublement qui créent l'ambiance parfaite. Elle a intelligemment mis en valeur les produits en bois naturel et choisi des meubles qui s'harmonisent avec l'environnement verdoyant, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur.

Le personnel de Mozaic est hautement qualifié et compétent. Il prend chaque détail au sérieux et veille à ce que notre expérience soit tout à fait exceptionnelle. Nous avons même été escortés vers trois salles à manger distinctes, chacune avec son propre style, pour compléter notre repas de dégustation.

Moziac mérite une place à la tête de la table Michelin. C'est tout simplement bon !

Merci au chef Blake et à toute l'équipe ! Ce fut une expérience extraordinaire ! Une expérience à ne pas manquer à Ubud !

Nous avons passé le réveillon du Nouvel An et ce fut une expérience extraordinaire.
8 plats qui contiennent 1000 saveurs dans chaque bouchée.
Un peu cher mais ça vaut vraiment le coup.

Une nourriture excellente, un personnel aimable, prévenant et professionnel dans une ambiance magnifique. Comme on peut l'attendre d'un restaurant étoilé. Niveau de prix comparable.