2025
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一家非常精致的日本餐厅，在霍赫鲁夫特区提供原创的、有创意的和令人惊讶的美食。
这家日本餐厅不属于传统意义上的餐厅，它提供的是一种罕见的美食。主厨Toshiharu Minami，在德国和日本长大，喜欢将各种类型的菜肴混合起来。如果你在Zipang的餐厅里也发现了那些已经成为我们的传统菜品的苏式菜、淡菜和酱汤，那么Minami不会因为在他的香肠或豆腐菜谱中引入了牛肉或锅巴而感到惊讶。这家平静而优雅的餐厅是选择这些美食的一个重要因素，因为它们是在一张大桌子上制作的。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见ZIPANG
4.6/5
25 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于四月 2023
Ein besonders feines japanisches Restaurant! Ein absoluter Genuss! Sehr zu empfehlen. Und das Zipang ist ein BIB Gourmand Restaurant mit einer Empfehlung vom Guide Michelin. ????????
访问于三月 2023
Incredible champagne/wine/sake-pairing for an amazing menu!
访问于三月 2023
Klein und fein
访问于一月 2023
Sehr nette Bedienung und vorallem auch essen. Kommen gerne wieder
Es liegt wahrscheionlich an die Zutaten (Edamame, Süßkartoffeln, Reis, ...), die mehr als in anderen Gourmet Restaurant "füllen".
Es war generell lecker aber manchmal fehlte dieser kleiner plus, der für einen "wow-Effekt" sorgt.
Insgesamt waren wir sehr zufrieden.
Ich hätte gerne die Weinbegleitung genommen aber ich musste leider fahren.... deswegen kann ich keine Bewertung dafür geben.
Der Aperitif Yuzu-Spritzer war sehr erfrischend und der Sake war auch lecker.