一家提供季节性变化的菜肴的餐厅，在城市的一个美妙的位置。
在大厅（Halles）找到它真是太好了。面对熙熙攘攘的人群，这里是一家非常漂亮的小餐馆，"Le sens du goût" 的设计很受欢迎。无论是美味佳肴还是新颖的提议，20 年后，Franck 和 Caroline 的餐桌将为您带来全新的体验。在市场和季节的变化中，我们可以品尝到新鲜的水产、成熟的蔬菜、酱汁和炸薯条、上等的蔬菜......菜肴美味可口，服务热情周到。法国人弗兰克（L'épicurien Franck）将带您领略其丰富的葡萄酒文化。总之，这是一个让人将其珍藏在心底的地方！
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有关信息和时间表LES HALLES
Ouvert du jeudi au lundi le midi de 12h à 15h et le soir de 19h à 23h.建议提前预订。独特菜单 23 欧元（主菜-大盘或大盘-甜点，从周日上午至周日下午）。购物车 ：35 € environ.菜单 enfant : 12 €.Plat du jour : 16 €.菜单起价：半月 23 €（主菜和餐盘或餐盘和甜点），周末 27 €（主菜、餐盘和甜点）。多种葡萄酒可供选择。American Express、Chèque Vacances、titres-restaurant。Accès handicapés par la rue Hippolyte-Toupet.Accueil des groupes.Terrasse.停车场 à proximité.
来自管理层的信息
Les Halles是一家小餐馆，离胡尔盖特（Houlgate）的海滩只有一箭之遥，在有盖市场的对面。该餐厅以其带有微妙变化的传统菜肴而闻名。在卡罗琳的厨房里，所有的东西都是自制的，用新鲜的产品来准备。菜单根据原料的供应和季节的变化而变化。在所提供的菜肴中，你可以选择金枪鱼、烟熏苏格兰三文鱼和精美的红鲻鱼馅饼。对于甜点，你的心会在热巧克力饼、开心果和覆盆子馅饼或巴巴萨瓦林之间摆动。该餐厅提供了一份精美的酒单，以配合您的菜肴。作为一个好的侍酒师，弗兰克将很乐意为您提供建议。
成员的意见LES HALLES
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
C'est avec un peu de déception que nous lisons votre message et vous nous en voyez navré . Pour reprendre point par point vos reproches et avoir un droit de réponse sur ce message.
Les moules à la crème sont toujours cuisinées avec de la crème fraiche épaisse qui ne peut être que froide car c'est la recette qui plait à beaucoup de nos clients et nous sommes surpris de ce commentaire.
Pour l'assaisonnement des entrées du menu, il est vrai que nous salons nos assiettes de moins en moins et laissons le soin de rectifier s'il y a lieu les plats servis avec le sel et poivre présents sur chaque table car il est difficile aujourd'hui de tomber juste avec les goûts de chacun.
Pour le vin, je ne sais pas quoi vous répondre ... sauf que nous faisons toujours goûter pour détecter un défaut (ça arrive) avant de servir et avec l'accord du client si il le trouve correct nous servons les convives.Nous aurions changé la bouteille sans discuter si vous nous aviez fait remarquer cela au moment.
Pour ce qui est des smartphones, votre remarque est tout à fait justifiée et je ferai lire ce message aux personnes concernées pour qu'elles se rendent compte par elles-même de l'image qu'elles diffusent pendant leur travail .
Enfin, nous vous remercions de participer par ce commentaire à effilocher notre réputation comme vous dite, provenant de plus d'un très vieux client ... anonyme ! Et enfin c'est tout à fait vrai que le choix des bonnes tables ne manque pas à Houlgate, désolé de ne pas figurer dedans.
Conclusion: vos remarques sont prises très au sérieux surtout de la part d'un très ancien client et nous vous remercions pour cette franchise "anonyme" qui perd un peu de son crédit pour une partie tout du moins.
La direction.