2025
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2025
在洪福勒（Honfleur）的一家美食餐厅，与大厨法布里斯-塞比尔（Fabrice Sébire）的大胆菜肴进行一次美食之旅。
这是该市最新颖和大胆的餐桌之一。在经历了Tour d'Argent、Lucas Carton或Grand Véfour的美食之后，Fabrice Sébire选择了Honfleur作为他的港口，并选择了Rue du Puits的一家迷人的小店作为他的烹饪试验基地。是的，主厨的菜肴，大部分时间都是以诺曼底的亚洲音调为基础的，打破了我们的烹饪习惯，引起了我们美好的情感。从入口到甜点。一个伟大的旅行，一个超然的环境。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见LE BRÉARD
4.8/5
92 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于一月 2025
Merci pour cette belle soirée sympa et gastronomique
访问于一月 2025
Food was good, not great ????
Service however was exceptional
Service however was exceptional
访问于十二月 2024
MENU SENSATION. SUPERBE !!!!
访问于十二月 2024
Très bon plats, belles présentations des assiettes. Mélange des saveur innovant.
Un des incontournables quand on vient sur Honfleur
Un des incontournables quand on vient sur Honfleur
Loin des adresses touristiques ou des restaurants ordinaires, le Bréard se distingue clairement des autres établissements par un carte osée, maîtrisée et gourmande.
C'est la 2e fois que je me rends dans ce lieu et je ne peux qu'être ravie de ces deux repas. La cuisine est recherchée en restant abordable, au niveau des saveurs mais aussi du raffinement. Ce n'est jamais "trop" comme peuvent l'être parfois ce type de restaurant. Au contraire, le client est pris par la main pour découvrir de nouvelles associations.
A noter que les portions sont généreuses, toujours très bien présentées. Le service est à la hauteur de ce qu'on trouve dans l'assiette, à la fois au petit soin sans être "trop". Les serveurs semblent heureux d'être là et s'enquièrent du fait qu'on passe un bon moment sans être guindés.
La carte est variée, permettant à chacun de trouver son bonheur. Petit bémol toutefois sur l'offre végétarienne, peu développée à première vue, mais certains plats sont probablement adaptables.
On passe un excellent moment, on ressort rassasiés et ravis.
L'addition est, quant à elle, évidemment un peu élevée mais cela vaut le coup pour réellement se faire plaisir le temps d'un repas qui mêle recettes innovantes, produits frais, vins raffinés et bonne expérience.