圣蒂泰德卡普斯

这里最大的特色是鹅肝，而且是在最尊重传统的情况下饲养的。由此产生了一系列高质量的产品：主菜和开胃菜（干邑白兰地和白葡萄酒的鹅肝酱、冰冻糖浆和玄武岩的鹅肝慕斯、鹅肝酱等等。), des mets cuisinés (cassoulet d'oie, tourtière à l'oie et foie gras, etc.), des à-côtés (confit d'oignons perlés au cidre de glace, etc.) et même des savons doux based de graisse d'oie.真是太美味了!