LE CENTRAL

MORSO PIZZERIA & ALIMENTARI将带着它的美味罗马披萨来到CENTRAL，由经验丰富的披萨师从头开始新鲜制作。他们的披萨是现场烤制的，有多种口味，可以热吃、热吃或冷吃，可以在路上吃，也可以储存起来以备下次食用。无论何时何地，只要你想，就能享受到它!服务的速度使Morso Pizzéria成为所有工作繁忙的工人的好盟友。只要把比萨饼加热几秒钟，就可以吃了。

GASPÉSIE CAMION GOURMAND提供了一个独特的烹饪体验，其清爽的菜单将展示魁北克令人难以置信的可食用海洋物种的多样性。从北岸到马格达伦群岛再到加斯佩半岛，圣劳伦斯三角区拥有令人印象深刻的生物多样性，你有机会在CENTRAL发现这些生物。通过品尝这个令全世界羡慕的壮丽地区的风味，使自己沉浸在他们的世界里。Gaspésie Camion Gourmand的骄傲代表将成为蒙特利尔享受魁北克省最优质海鲜的参考。

Super Qualité专门经营正宗的南印度和西印度美食，从孟买混乱的街道以及乡村祖母的厨房中汲取灵感。分享美食发现是这个项目的核心动力，该项目于5年前在Rosemont-La Petite-Patrie区的餐厅开始。

今年秋天，你将有机会在CENTRAL品尝到他们的一系列美味的印度风味!

在CENTRAL吃炸鸡和中国菜!HO LEE CHIX擅长制作多汁的炸鸡，还有一种以大豆为原料的素食选择，你可以选择十几种甜、咸和辣的中国酱料来享用。为了使您的餐点更加完整，还有大量美味的配菜可供选择：中式凉拌菜、新加坡面条和烩面、麻婆豆腐、港式炒饭，等等。HO LEE CHIX还提供开胃菜，如华夫饼筒鸡（他们的特色菜！）、Ho Lee沙拉和其他中国美食。

大的DAS FOOD TRUCK家族想让其美食家们再次享受到吃好东西的乐趣，就像它的四辆街头餐车车队那样。正是基于这一使命，一个LE GRAS DUR小卖部正在加入CENTRAL餐厅业主的行列。让自己被他们以传统方式准备的美味汉堡、poutines和炸肉饼所诱惑。食材的新鲜度和质量是他们的首要任务。此外，他们的菜单还将提供素食版本，以取悦所有街头食品爱好者，无论是素食者还是肉食者。秘密就在酱汁里!

新鲜面食爱好者，厨师Sandro Carpene（Arte et Farina）提供正宗的意大利美食。Fusilli、maccheroncini或tagliatelle都是用最好的原料手工制作的，如普利亚地区的Altamura精粉。 通过他们的美味酱汁品尝意大利的阳光，这些酱汁是用托斯卡纳和米罗加洛两个品种的西红柿制成的，在锅里熬制（这是他们的秘密！），以保留所有的味道和特点。

为了配合您的旅行，我们还为您提供了一系列精选的私人进口葡萄酒：

所有的意大利方式的乐趣，拉古风格！

在CENTRAL发现味噌的优点!专门生产味噌拉面的拉面Misoya诞生于太阳升起的地方，那里的人们相信 "味噌（发酵大豆）"是一种具有良好营养的超级食品。拉面Misoya用他们来自日本的原始配方，准备了美味的拉面汤!

EMILIA，一个提供创意美食的葡萄牙食堂，在这里，烹饪的丰富性成为了焦点。自2018年以来，Cantine Emilia在维莱的中心地带建立了良好的声誉，重新创造了葡萄牙食品的服务方式。凭借自己的地方特色，艾米利亚希望超越潮流。在CENTRAL，他们提供的菜单包括不同组合的烤鸡、西班牙香肠和猪排，冒险家和经典爱好者都能在这里找到自己的乐趣。

LA RÉPUBLIQUE DÉMOCRATIQUE DU JAMBON（RDJ）是东部城镇的一颗小明珠，是一家成立于Sherbrooke的小型手工腌制店，准备了具有独特口味的烤肉，不添加化学制剂，尊重原材料。用当地生产者的优质肉类制备的未经提炼的产品。CENTRAL售货亭是RDJ的裁缝师们的技术展示。它提供三明治和冷肉拼盘，还有一个柜台，上面有猪肉切块和一些奶酪可以带走。

受欢迎的蒙特利尔餐厅Kamehameha将在CENTRAL开设其第二家夏威夷小吃店，为您提供美味、清淡和快速的食物，其灵感来自欧胡岛北部的冲浪文化。KAMÉ提供美味的pokés、smoothie bowls、spam musubi、spam burgers、taiyaki（日本鱼糕）、haupia pie、malasadas（夏威夷油条）和其他来自传统夏威夷美食的菜肴。在CENTRAL的新活动：来到KAMÉ酒吧，发现他们精选的提基鸡尾酒，每一种都比上一种更有创意。阿罗哈

作为蒙特利尔真正的美食机构，PINTXO小吃柜台在CENTRAL提供了一个优雅的西班牙美食宝库的组合。菜单面向由Montaditos、海鲜（如各种形式的鳕鱼）和经典的西班牙美食组成的小菜，目的是促进朋友之间的口味分享。100%的西班牙酒单增加了伊比利亚人的沉浸感，以提供一个完整的西班牙未知产品的体验。所有这些都是围绕着一个欢快的柜台提供的，让人想起西班牙公共市场的灵感。PINTXO所提供的是一种轻松、喜庆和充满风味的氛围。干杯！

在这个美丽的日子里，一个剥壳和鞑靼人的酒吧......它是否勾起你的味蕾？ 我们在CENTRAL等着你，带着我们多汁的牡蛎和塔塔鱼，你可以用气泡酒、白葡萄酒、啤酒或其他你选择的酒来享用。

BAB KECH或马拉喀什之门（Porte de Marrakech）将通过其重新审视的传统摩洛哥美食，带您踏上从蒙特利尔到马拉喀什的旅程。CENTRAL餐厅提供的菜单由美味的传统菜肴组成，并带有现代气息，如库斯库斯(couscous)、pastilla和mrozia。巴布-凯奇还准备了以自制面包为灵感的摩洛哥特色三明治。

Heirloom是一家位于Hochelaga-Maisonneuve的邻家比萨店。重点是优质产品，同时尊重那不勒斯式比萨的祖传传统。用直接从意大利博洛尼亚进口的烤炉烘烤，他们的披萨除了经典的马利纳拉和玛格丽特之外，还提供多种配料选择。它们可以与美味的配菜一起享用，如正宗的布拉塔奶酪或美味的冷盘。在Heirloom LE CENTRAL披萨店，你还可以用他们的侍酒师精心挑选的葡萄酒来搭配你的披萨。

在东部镇区从事啤酒生产和社区活动七年之后，除了与大蒙特利尔地区的各种持牌机构有联系之外，西谢弗德啤酒厂现在很自豪地加入了LE CENTRAL项目。西谢弗德啤酒厂最初以其所有人都能接受的产品系列而闻名，现在已经能够以新的产品给人带来惊喜，旨在满足口味更冒险的啤酒爱好者的需求。他们热情地邀请您来品尝他们的啤酒......以及他们的节日精神。干杯!

2014年，两个布列塔尼人产生了一个大胆的想法，将著名的Galette Saucisse（蒙特利尔人通常称为 "布列塔尼热狗"，是雷恩街头食品的主食）进口到蒙特利尔。CHEZ MILO & FINE提供具有布列塔尼特色的原创美食，例如非常受欢迎的dentelles煎饼和用当地风味重新制作的传统加莱饼。除了这些伟大的美食经典之外，Chez Milo & Fine还在开发一系列由荞麦种子制成的烹饪产品。

BONITA'S TACO & DELI墨西哥餐厅提供灵感来自于流行的街头食品的小吃，以及传统的和重新发明的玉米饼的选择。

taquería柜台提供来自当地生产商的肉类、素食选择和季节性海鲜的玉米饼。我们所有的玉米饼都是有机的，在蒙特利尔以小批量方式制作。

BONITA'S TACO & DELI还提供热的和冷的Oaxacan玉米饮料，新鲜的鸡尾酒，加上一小部分龙舌兰酒和梅斯卡尔酒的清单。干杯！

TROU DE BEIGNE制作定制的手工甜甜圈，在现场手工卷制、油炸和上釉。每种口味都比上一种更有创意，Trou de beigne提供了一个不断变化的菜单，用优质的天然原料设计。为了配合这一切，他们还提供各种热饮和冷饮，包括咖啡、茶和季节性选择。