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在位于斯特拉斯堡以北30公里的乌伯拉赫（Uberach）村，遗产主要是基于其葡萄园和阿尔萨斯白兰地、利口酒以及现在的威士忌的质量。这些都是该地区优秀美食的一个组成部分。这个酿酒师家族的历史始于本世纪初，他们的流动酿酒师祖先的历史，直到1972年赫普酒厂的创建。该酒厂于2000年进行了现代化改造，可以在最佳的清洁、蒸馏和装瓶条件下运行，有3个450升的蒸馏器和500吨的原料储存能力。它的eau-de-vie，包括一些稀有品种，以及它的利口酒和奶油是最著名的。最近，它的胡须也加入了这个胜利的队伍。作为一个小型的家族企业，赫普酒厂可以欢迎你在导游的带领下参观，除了周日和公共假期，只有在通过电话或网站预约后才能参观。它在其愉快的商店里每周都欢迎你，其新的威士忌大厅于2016年落成。
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En résumé : produits à consommer sans modération mais dans la limite du raisonnable......