结果 Cuisine internationale - Fusion 多维尔

L'ESSENTIEL

国际美食--融合 €€€
3.7/5
27 意见
关闭 - 开放给12h00 时间表

到达和联系

Carte de l'emplacement de l'établissement
29, rue Mirabeau, 14800多维尔, 法国
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02.31.87.22.11
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2024
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2024

这家米其林星级餐厅由法国人 Charles Thuillant 和韩国厨师 Mi-ra 共同经营,提供令人惊喜的法式亚洲美食。

Mi-ra 和 Charles 从烹饪中汲取灵感,将当地饮食文化与亚洲和西方、科雷省和诺曼底省的餐桌结合起来。这对在生活和烹饪中都充满爱意的双人组合的自然和细腻在美味佳肴和令人惊奇的菜肴上得到了充分展现。这就是 L'Essentiel 的本质所在,它的精髓让您的旅途充满乐趣!与众不同的当代香水。为了延长旅程,在餐厅的旁边,还有一家精品店,将美食和餐桌艺术融为一体。


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成员的意见L'ESSENTIEL

3.7/5
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质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
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访问于一月 2024
Tout simplement la pire expérience d'un restaurant étoilé que nous ayons eue.

Malgré une cuisine bien réalisée, le service ne mérite clairement pas l'étoile Michelin qui lui est décernée.

Sans compter le traitement scandaleux que nous avons subis du fait que nous étions avec plusieurs enfants (table changée en catastrophe, remarque déplacée du maître d'hôtel en début de service, chef qui vient voir toutes les tables du restaurant sauf volontairement la nôtre).

C'est dommage. Le cadre est beau et la cuisine bien réalisée (malgré les portions enfants ridicules, et la facturation additionnelle pour quelques pâtes pour qu'ils mangent à leur faim).
Passez votre chemin.
访问于一月 2024
Parfait de A à Z et même leprix sur le menu midi !!
Vdgmax
访问于一月 2024
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厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
Deception
Quantités ridicules. Menu enfant minuscule à 25 euros. Boissons très chères.
Nous sommes rous repartis sur notre faim.
A fuir!
访问于一月 2024
Restaurant au cadre très chic avec cuisine ouverte sur la salle du plus bel effet. Les prix sont élevés en particulier pour les boissons et tout ce qui n'est pas inscrit a la carte. Hélas de grosses faiblesses, en particulier les quantités servies qui sont franchement ridicules. Comme il n'y a pas d'entremets, on se réfugie sur le pain sec acheté à la boulangerie du coin. Dommage la cuisine est plutot agréable (typée bistronomique avec influences asiatiques), mais on repart sur sa faim et l'addition apparait très salée pour la prestation. Je ne parle même pas du menu enfant facturé 25 euros (non mentionné a la commande et absent de la carte) pour 20g de saumon (jamais vu une si petite portion de route ma vie) avec quelques pates et une quenelle de glace (1/3 boule). Le metit aussi est parti sur sa faim!
Très en dessous de ce que vous trouvez habituellement en étoilé.
Deception +++
访问于一月 2024
Pour commencer je précise que nous sommes habitués à ce type d’établissement et que la cuisine était bonne, mais comment qualifier le service…catastrophique, le pire jamais vécu tout type de restaurant confondu. Maitre d’hôtel hautain et irrespectueux qui nous a extrêmement mal accueilli et un service brouillon tout au long du repas.
Nous étions avec nos enfants. Notre bébé de 1 an a eu l outrecuidance de pleurer 10 min en début de service et le chef de salle nous a sorti un merveilleux “ça va pas le faire”(mot pour mot). Monsieur nous n avons pas élevé les cochons ensemble et vous n’êtes clairement pas à la hauteur du standing voulu par un établissement étoilé. Bien entendu aucune excuse n’a été formulée pour ces propos déplacés alors que nos enfants ont été plus que calme pendant tout le repas.
Le service désastreux s est enchaîné : nous avons du nous resservir nous même nos boissons à deux reprises, nous avons demandé un accord mets et vins mais le sommelier ne s est jamais présenté à nous, les entrées ont été servies alors que nous n’avions pas terminé notre apéritif, le vin pour accompagner l’entrée nous a été servi APRES que celle-ci ait été débarrassée malgré notre relance, la serveuse était incapable de nous dire d’où était le vin, idem pour le vin servi avec le plat (“c est comme un côté du Rhône mais c est pas un côté du Rhône”, oui mais encore…)
Au passage facturer 10€ de supplément quand nous redemandons des pâtes pour les enfants face aux portions ridicules qui sont servies, c’est clairement abusif!!! Et au moment de partir, après avoir attendu 10 minutes dans le hall d entrée et être totalement ignoré nous avons décidé de récupérer nous même nos manteaux dans le placard.
Il faudrait veiller à mieux choisir son personnel. Au final vous avons passé un très mauvais moment, ce que nous avons souligné au chef sans qu’aucun geste soit consenti bien entendu.

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