洛杉矶

这家知名的餐厅特别提供了一些鱼和海洋水果的特产：carpaccio de crabe, noix de Saint-Jacques au parmesan, camarons au pil-pil,congre a lo pobre, cancato ou la fameusepollona, un assortiment de poulet,longanizas(saucisses) et côtelettes de porc, servi dans un bol en grès (le plus souvent avec des frites) 。