2025
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在卡昂一家带露台的餐厅里，用高贵的原料制作比萨饼，热三明治，提供儿童菜单。
"Goûtez la différence"，这就是这家同样被植入世界的法国公司的设计......以及卡昂。这使美国的教育机构向必胜客转变了一点!某些菜品的基本要素是高贵的：鹅肝块、香肠、真正的布法拉干酪（AOP）（最终！）、拉贝里香肠（saumon fumé Labeyrie）、红烧羊肉（jambon cru）和烤羊肉（roquette），这些厨师都是受过训练的--我的老师不是法国人！这些厨师都是法国人。- 他们经常在新的想法上刨根问底，甚至可以说是在为配方做准备。匹萨可以分为传统型、美食型和高级型。这很好!此外，还有一些小的主菜（鸡翅、摩洛哥饼干、迷你面包等）和一个 "食品系列"，包括沙拉、烤肉和三明治。坐落在公社楼下的当地人非常热情，如果时间允许的话，你还可以在露台上享受一下。值得注意的是，一个判断力很强的midi表格和一个很有意义的儿童菜单。
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成员的意见LA BOÎTE À PIZZA
4/5
53 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
Il y a une vraie volonté d’économiser sur les ingrédients : les pizzas, vendues près de 20 €, sont préparées avec le strict minimum, et la sauce tomate ainsi que la crème sont diluées à l’eau.
Leur bébé pleure en plein service, à quelques mètres d’un four à 250°C, ce qui peut être perturbant et poser des questions sur la sécurité de tous.
Un point qui m’a particulièrement mise mal à l’aise : il y a une caméra devant les casiers des employés. Lors de mon premier jour, en récupérant ma tenue, j’ai réalisé juste à temps qu’elle était susceptible de filmer les employés en sous-vêtements. On nous demande de venir déjà en tenue de cuisine, ce qui peut poser un problème d’hygiène, car on peut ramener des bactéries de l’extérieur.
Une cuisine de restauration, même rapide, est une zone où l’hygiène doit être irréprochable : pas de tenue civile, lavage des mains très régulier, surtout après avoir touché des poignées de porte, des produits de nettoyage ou le sol. Pas de bijoux non couverts, pas de vernis, d’ongles longs ou de faux ongles. Les cheveux doivent être attachés et couverts d’une charlotte, et les barbes longues devraient être protégées.
J’ai aussi remarqué que les ingrédients tombés entre les grilles étaient ramassés après plusieurs heures et remis dans les bacs réfrigérés à la main sans précaution particulière.
Quand on y travaille, on est scruté dans le moindre fait et geste, ce qui crée une ambiance pesante et stressante.
Je ne laisse pas cet avis par rancœur, mais simplement pour partager mon expérience et souligner certains points qui pourraient être améliorés, tant pour la qualité des produits que pour les conditions de travail des employés.