LA GALETTOIRE

Cher Michel , Toute l'équipe de la Galettoire vous remercie pour votre notation. Nous serons ravis de vous accueillir une nouvelle fois.

Merci Yvan pour votre évaluation. Elle motive toute l'équipe. Au plaisir de vous recevoir une prochaine fois.

Mettons un peu de modération en réponse à votre sur-réaction. Nous vous avons gentiment et poliment expliqué que nous ne faisions que de la restauration car la crêperie n'ouvre qu'aux heures des repas. De plus, a aucun moment nous ne vous avons demandé de modifier votre commande . Au contraire nous avons tout de suite précisé que nous vous servions votre commande mais qu'il nous semblait important de vous préciser la nature de notre activité sachant qu'en entrant dans le restaurant vous avez demandé 3 couverts. D'où notre surprise en découvrant votre commande. Je précise qu'un panneau à l'entrée mentionne que nous n'assurons qu 'un service de restauration et qu'il est écrit sur notre enseigne crêperie-restaurant. Concernant la crêpe que vous avez pris : la pays d auge. Nous sommes navrés que vous ne fassiez pas la différence entre une compote industrielle et des pommes caramélisées maison, avec de la crème fraîche et flambée au calvados devant vous . Sans calvados il est difficile de réaliser un flambage. Mais nous ne sommes pas dupes , vos remarques n'ont d'autres objet que le dénigrement de l'établissement et nos équipes afin d'évacuer une frustration injustifiée alors que nous faisions preuve d'honnêteté. Votre message me surprend d'autant plus que je n'ai échangé qu'avec une personne tierce très agréable ( votre maman peut-être) qui lors du règlement s'est excusée et m'a assurée que tout c'était bien passé. Curieux contraste entre votre message et cette personne qui a réglée votre table.

Voir la réponse faite à votre frère ce jour...! Concernant vos propos c'est de la diffamation publique dont nous prenons acte.