SYMBIOSE
美食
€€
4.8/5
2025
推荐
2025
这里是一个清醒而优雅的场所，一侧是美食餐厅，另一侧是品酒吧。
如何定义 Symbiose？我们可以从厨师 Charles-Antoine Jouxtel 和侍酒师 Charlotte Schwab 的结合开始。我们还可以从餐厅和品酒吧两方面谈起。我们尝试的是后者。这里不同于前菜-主菜-甜点的概念，这里的餐盘可以分享，也可以不分享！我们很喜欢鞑靼三文鱼配芒果和牛油果，以及蔬菜饺子配香茅和糖醋汁。唯一的问题是，如果点的菜超过三盘，账单很快就会攀升。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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De multiples plats à partager, une belle cuisine toute en finesse et un service de qualité.
Nous avons adoré tous les plats comme les brochettes de saint Jacques et le tataki de thon particulièrement, le carpaccio d’ananas un délice.
A recommander sans hésitation, nous reviendrons lors de nos escapades à Cabourg c’est certain.
Repas excellent
Très belle découverte à la hauteur de nos attentes
Belle continuation
À bientôt
Accueil au top et endroit convivial.
Nous recommandons vivement !
L'accueil des responsables et la gentillesse du personnel est à noter
Le sympathique chef et sa compagne sommelière nous ont permis de passer un excellent moment avec de très bons plats
Le menu 5 plats est parfait
Le guide Michelin une fois de plus ne s'est pas trompé