2025
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在斯特拉斯堡推广阿尔萨斯当地产品的餐厅。
Eric Westermann 始终保持着对卓越和激情的敏锐感知，在珍视阿尔萨斯风土产品和其他产品的同时，保持着自己餐厅的声誉。菜单上的菜品丰富多样，例如：鹅肝酱和鹅肝酱、玫瑰蛋奶酥......季节性产品让人倍感尊贵，而疼痛也令人垂涎欲滴。在绿地、露台和沙龙之间，Buerehiesel 的环境与菜单一样充满了田园风情！
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见LE BUEREHIESEL
4.6/5
70 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于十二月 2023
Très bonne cuisine. Bravo au chef et son équipe
访问于十一月 2023
Superbe restaurant gastro, tout est presque parfait ...sauf les quantités rikiki ! Nous avons pris le menu Expression, les assiettes sont magnifiques, les mets excellents, mais en 4 bouchees maximum, chaque plat etait avalé...50 g de plus pour chaque plat ne m auraient pas laissée sur ma faim ! Heureusement que le pain est donné en abondance ! Je précise que je suis une dame avec un appetit normal !
访问于十一月 2023
En quittant l'Alsace il y a 5 ans, je quittais aussi une région gastronomique. Et le Buerehiesel a toujours été mon coup de coeur. Ce mercredi 15 novembre fut à nouveau un moment inoubliable pour nous quatre. Cuisses de grenouille poêlées au cerfeuil, Schniederspaetle à la crème d'Isigny, quel délice ! Puis le lièvre à la Royale façon Antonin Carême, châtaignes. Un régal pour mon palais. Et pour fini Un millefeuille au chocolat et praliné au grué de cacao, sorbet cacao. Moi qui adore le chocolat .... Je ne vais pas oublier les vins, un Condrieu magnifique et un Saint-Estèphe. Le service parfait, et quelle rapidité à faire disparaître les traces de mon verre de champagne renversée avant de l'avoir goûté. Car celui-ci aussi a ouvert tous mes sens.
访问于十一月 2023
Repas exceptionnel et service discret. Merci à tous !
The restaurant was warned 10 days in advance about our food restrictions. This is important, I feel, because they had time to prepare. So we had the menu (because we didnt get other options), and what plates did we get?
We got an artichoke salad and some roasted root vegetable with plain rice. Let me repeat, a bowl of white rice, unseasoned, with a single truffle shaving on it (we are in a restaurant etoilé after all). We were very disappointed to have so little creativity in the plates for such high standing. The dessert was good.