2025
推荐
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在斯特拉斯堡的餐厅，提供灵感来自阿尔萨斯传统的创意美食。
厨师Romain Brillat以饱满的热情和激情，为您提供了一个激发了阿尔萨斯传统的创造性美食。他的展示是真正的艺术创作，并由一个非常关注的人员提供令人钦佩的服务。这家著名的美食餐厅以其独特的方式展示了过去的岁月，尤其是过去的模式，并创造了一个辉煌的时代。从入口到甜点，一切都是为了让你在这里度过一个美好的时刻，一个在生命中至少要实现一次的体验。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见AU CROCODILE
4.4/5
72 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于四月 2023
Nous sommes venus le 27 avril 2023 avec mon père pour une découverte d’un établissement historiquement connu. Nous avons passé une soirée exceptionnelle, tant par l’équipe de salle qui était aux petits soins avec nous, tant par l’équipe cuisine qui nous a fait voyager à travers une cuisine gastronomique très dynamique et osée. Je recommande mille fois cet établissement. Mention spéciale au chef Romain qui nous a fait visiter sa cuisine et également au directeur Amaury qui je ne doute pas une seule seconde va emmener l’établissement au plus haut niveau. Encore merci à toute l’équipe et à très bientôt je l’espère.
AU CROCODILE
经理
30/04/2023 à09:18
Que répondre de plus à la lecture d'un tel commentaire aux propos tant élogieux à notre endroit et qui nous touchent au plus haut point si ce n'est autre que par un immense " Merci".
Notre établissement " Au Crocodile" a su devenir, au fil des décennies, une véritable institution et tout est mis en œuvre, au quotidien, afin qu'il ne puisse en être autrement.
Sensibles aux remarques qui nous sont adressées, nous sommes heureux que vous soyez venus à la découverte de notre " Maison", que vous ayez apprécié la sérénité des lieux et la qualité de notre prestation.
Nos collaborateurs sont des passionnés, la passion étant une nécessité absolue à notre niveau d'exigence.
Le Chef Romain Brillat, Amaury Barbado et leurs collaborateurs vous souhaitent de passer une excellente journée.
1 ⭐ Michelin
Notre établissement " Au Crocodile" a su devenir, au fil des décennies, une véritable institution et tout est mis en œuvre, au quotidien, afin qu'il ne puisse en être autrement.
Sensibles aux remarques qui nous sont adressées, nous sommes heureux que vous soyez venus à la découverte de notre " Maison", que vous ayez apprécié la sérénité des lieux et la qualité de notre prestation.
Nos collaborateurs sont des passionnés, la passion étant une nécessité absolue à notre niveau d'exigence.
Le Chef Romain Brillat, Amaury Barbado et leurs collaborateurs vous souhaitent de passer une excellente journée.
1 ⭐ Michelin
访问于四月 2023
Franchement très déçu. Le vin, alsacien de surcroît, était à plus de 100 Euros la bouteille. Comment expliquer un tel prix.
Le crémant d'Alsace à 14,50 Euros le verre. Idem
Le boeuf, minable en quantité et en qualité ressemblait plus à du pot au feu sec et sans saveur.
280 Euros pour 2 personnes et encore, nous n'avions pas pris de dessert !
Bref, une expérience à oublier et à ne pas renouveler.
DG
Le crémant d'Alsace à 14,50 Euros le verre. Idem
Le boeuf, minable en quantité et en qualité ressemblait plus à du pot au feu sec et sans saveur.
280 Euros pour 2 personnes et encore, nous n'avions pas pris de dessert !
Bref, une expérience à oublier et à ne pas renouveler.
DG
AU CROCODILE
经理
29/04/2023 à07:38
Notre établissement " Au Crocodile" vous remercie infiniment de votre visite.
Nous venons de prendre connaissance de votre commentaireaux propos " sans appel" qui nous ont bien évidemment interpellés et profondément contrariés tant nous avons à cœur de répondre au mieux aux attentes légitimes de notre clientèle.
A de nombreuses reprises, nous sommes passés à votre table afin de nous assurer que vous étiez satisfaits ce qui semblait être le cas d'où notre étonnement à la lecture de vos propos.
Les tarifs qui nous pratiquons, que vous pouvez aisément consulter sur Internet et les cartes qui vous sont remises à votre arrivée, correspondent à ceux pratiqués dans tout autre établissement étoilé.
Nos vins sont choisis avec un soin tout à fait particulier et le vignoble Alsacien n'est pas en reste en proposant de très belles références, y compris concernant ses crémants.
La cuisson " à point " de votre plat correspondait à celle que vous nous avez souhaité malgré nos conseils, une cuisson saignante étant davantage appropriée.
Le Chef Romain Brillat, Amaury Barbado et leurs collaborateurs vous souhaitent de passer une excellente journée.
1 ⭐ Michelin .
Nous venons de prendre connaissance de votre commentaireaux propos " sans appel" qui nous ont bien évidemment interpellés et profondément contrariés tant nous avons à cœur de répondre au mieux aux attentes légitimes de notre clientèle.
A de nombreuses reprises, nous sommes passés à votre table afin de nous assurer que vous étiez satisfaits ce qui semblait être le cas d'où notre étonnement à la lecture de vos propos.
Les tarifs qui nous pratiquons, que vous pouvez aisément consulter sur Internet et les cartes qui vous sont remises à votre arrivée, correspondent à ceux pratiqués dans tout autre établissement étoilé.
Nos vins sont choisis avec un soin tout à fait particulier et le vignoble Alsacien n'est pas en reste en proposant de très belles références, y compris concernant ses crémants.
La cuisson " à point " de votre plat correspondait à celle que vous nous avez souhaité malgré nos conseils, une cuisson saignante étant davantage appropriée.
Le Chef Romain Brillat, Amaury Barbado et leurs collaborateurs vous souhaitent de passer une excellente journée.
1 ⭐ Michelin .
访问于十月 2022
Cuisine raffinée et originale..Personnel aux petits soins.
访问于十月 2022
Cadre paisible et élégant.
Personnel agréable et accueillant.
Excellente carte des vins
Personnel agréable et accueillant.
Excellente carte des vins
Nous vous remercions infiniment de votre visite, d'avoir publié ces quelques bien sympathiques photos ainsi qu'un avis dont les propos tant élogieux à notre endroit nous ravissen au plus haut point .
Sensibles aux remarques qui nous sont adressésous sommes heureux que vous ayez apprécié le charme et la sérénité des lieux, la qualité de notre prestation et gardiez un excellent souvenir de notre "Maison".
Le Chef Romain Brillat, Amaury Barbado et leurs collaborateurs- trices vous souhaitent de passer une agréable séjour en Alsace ainsi qu'une excellente journée.
1 ⭐ Michelin.