2025
推荐
2025
五道或八道菜的米其林星级菜单，在斯特拉斯堡市中心独特的环境中将大胆、感性和优雅融为一体。
在斯特拉斯堡市中心，de: ja 餐厅以时尚的斯堪的纳维亚风格重新诠释了可持续美食。主厨 Jeanne Satori 和 David Degoursy 都是米其林星级厨师和绿色之星获得者，他们通过发酵、萃取和烹饪俳句，精心策划了一道创意十足的零废弃有机美食。五道或八道菜的菜单、天然葡萄酒酒窖、当地时令农产品......每一口都是对生命的爱的宣言。必须在线预订：不容错过的美食体验。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
广告
广告
与我们的合作伙伴一起组织您的旅行 斯特拉斯堡
运输
预订您的航班机票
自行车租赁
住宿和停留
查找酒店
假日出租
寻找你的露营地
量身定制的旅行
服务/现场
活动和访问
激活 VPN
申请签证
旅行保险
成员的意见DE : JA LE RESTAURANT
4/5
27 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
La récente étoile attribuée à ce restaurant laissait présager une expérience gastronomique d’exception. Malheureusement, le rapport qualité-prix ne semble pas être au rendez-vous. Les tarifs pratiqués dépassent largement ceux d’établissements de même standing, sans que la prestation ne justifie un tel écart.
Si les assiettes sont soignées, l’accompagnement et le choix des vins déçoivent par leur manque de justesse et d’originalité, d’autant plus au regard du prix demandé. Les volumes servis, eux aussi, laissent perplexe. On s’attendrait à une plus grande générosité et à un accord mets-vins plus abouti.
En somme, si l’ambition est là, l’exécution ne suit pas totalement. À ce niveau de prix et d’exigence, on en attend davantage.
La gentillesse et la bienveillance qui émanent de l'ensemble des membres rend l'expérience d'autant plus agréable.
Nous leur souhaitons de durer ainsi. Bravo !