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位于斯特拉斯堡市中心的巴黎卓越的小餐馆。
La Brasserie Flo是位于斯特拉斯堡中心地带的一家卓越的巴黎餐厅。它的结构非常紧凑，气氛非常好，但不失为一个好地方，而且它的装潢仍处于美好时代的精神状态，有一个宏伟的绿柱子和玻璃。佛罗伦萨餐厅以其海洋水果排（胡萝卜、鸡肉和白葡萄酒）而闻名。在这些无可争议的菜品中，有大海之舟（choucroute de la mer），在排档上提供的鳎目鱼（sole meunière），或者是圣雅克（Saint-Jacques）的小鱼（noix de Saint-Jacques），并伴有烩饭。当天的建议使我们可以从卡宴中挑选出一些季节性的菜肴。薯条，奶油蛋糕，巧克力蛋糕或瓜拿杰巧克力蛋糕。这里的服务人员非常专业，热情周到，并为您提供良好的建议，让您能够享受到葡萄酒和饮料。
最重要的是：有可能在自己的房间里品尝到海洋水果。缺点：餐厅内有回音!
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见BRASSERIE FLODERER
3.8/5
86 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于九月 2023
Alors que vous dire......
Le cadre est superbe avec effet brasserie parisienne. Le service est moyen avec des lacunes et même un peu impersonnel hormis le maître d hôtel qui fait le travail de rattrapage du personnel . Les plats sont-ils vraiment cuisinés ou est ce juste un assemblage d ingrédients ?? On peut se le demander ! Bref ça manque d âme et c est bien dommage, car du temps de KIRN, on avait juste envie d y retourner le lendemain. Là, c'est l inverse !!
Bon vent néanmoins.
Le cadre est superbe avec effet brasserie parisienne. Le service est moyen avec des lacunes et même un peu impersonnel hormis le maître d hôtel qui fait le travail de rattrapage du personnel . Les plats sont-ils vraiment cuisinés ou est ce juste un assemblage d ingrédients ?? On peut se le demander ! Bref ça manque d âme et c est bien dommage, car du temps de KIRN, on avait juste envie d y retourner le lendemain. Là, c'est l inverse !!
Bon vent néanmoins.
访问于十月 2022
Qualité et fraîcheur des fruits de mer toujours au rendez-vous. Cuisine généreuse réalisée avec des produits frais de saison. Service en salle impeccable
访问于九月 2022
Cadre agréable produits de qualité.
Bonne continuation
Bonne continuation
访问于八月 2022
Nous sommes retournés chez Floderer après quelques mois d'absence. Nous avons été agréablement surpris par la nouvelle carte: le saumon sur lit d'épinards et tomates était délicieux ainsi que les tartares et leurs frites! Seul bémol le millefeuille gagnerait à avoir une plus belle présentation.
Rien à voir avec un soucis d'hygiène dans ce restaurant mais que c'est triste de voir une si belle maison qui avait réputation devenir ce que cela devient.
Contrairement à certains avis, le soucis n'est pas le service ça serait trop facile même si c'est vers les serveurs que les mécontentements se tournent.
Le soucis c'est qu'ils sont stressés sans doute par une organisation qui ne va pas et surtout .... les plats sont pas travaillés plus que ça. On s'attend à mieux bien mieux et au final on nous sert des choses pas mauvaises mais qui sont pas travaillées. Remontées en T° sans doute. Quand au chef de salle, quand un de ses équipiers est en difficulté, on le voit pas. A part les stresser il sert à quoi ? Il faut que les patrons reviennent sur la cuisine et sur l'encadrement et cet endroit fonctionnera mieux. On n'a pas mal mangé mais pas au niveau de ce qu'on est en droit d'attendre dans ce qui était une institution dans le temps. Quand c'était tenu.