2025
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在斯特拉斯堡享受自制的火焰蛋挞的餐厅。
Tout a changé au Coucou des Bois et c'est tant mieux ！这家著名酒店的重建工作非常成功，而新的团队也比之前的团队更加出色。整个建筑在现代化的同时，丝毫没有破坏其原有的特色。在餐厅内部和美丽的露台上，您可以尽情享受家庭聚会或朋友聚会的乐趣，更何况这家餐厅每天中午和晚上都营业。La carte propose des spécialités régionales et de belles pièces du boucher ainsi qu'une belle carte de vins régionaux.
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成员的意见AU COUCOU DES BOIS
3.7/5
74 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于一月 2024
Très bonne soirée passée au Coucou des Bois. Les tartes flambées sont franchement excellentes! Bon service également, nous n'avons pas ressenti d'attente anormale, nous étions dans la salle véranda et le serveur était très compétent et sympa. Nous reviendrons vite tester les autres plats !
访问于一月 2024
Service désorganisé, vin servit après le repas, plat froid. On nous répond que c'est le chef qui decide de servir les plats tièdes. La glace a fondu le temps qu'on nous ramène des cuillères. Certains de notre groupe ont cherché seul nos cuillères sur une table de mise en place voisine. On va attendre qu'une organisation convenable se met en place avant de revenir.
访问于一月 2024
Arrivés dès l’ouverture à 18h30 le début de service a été impeccable et fluide. Vers 19h30/45 le restaurant était plein et le serveur de notre salle ne savait plus où donner de la tête. Nous avons dû attendre notre dessert un bon moment et même relancer le serveur ! Côté qualité les différentes tartes flambées étaient bonnes, les desserts corrects. Le café gourmand un peu cher pour ce qu il y avait sur l assiette.
访问于一月 2024
Très surprise pour la beauté des lieux ma fille sais cru dans un château.
L’esprit, familial, convivial et populaire conservé ! Le lieu mythique est sublimé.
Les plats sont servis sans grande attente et copieusement
Cuisson, préparation à la hauteur de nos espérances et dignes des eus et coutumes alsaciens :
. le serveur est allé jusqu’à nous demander la cuisson des rognons ;
. le cordon bleu était parfait en saveur, taille et tendreté ;
. les fleischkiechle étaient de belle taille et assaisonnés comme il faut.
Cerise sur le gâteau : les spaetzles étaient ni mous, ni gras, ni secs et Dieu sait si nombre de restaurants et autres winstubs (même de renom) ne savent pas les préparer ! Pourtant c’est à qualité de l’accompagnement qu’on juge si un plat est bien accommodé.
Tarte flambée gratinée un poil trop salée : l’explication vaut toutes les excuses du monde : « les lardons son faits maison et pas industriels »
BRAVO POUR CETTE REPRISE DE L’ETABLISSEMENT À LA HAUTEUR DES ESPÉRANCES DE VOS HABITUÉS, je vous le souhaite* !
* même s’il y aura toujours des esprits chagrins pour dire que « c’était mieux avant ». On vit au présent et vous avez trouvez la recette pour assurer l’avenir