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位于阿尔萨斯州首府中心的餐厅，在斯特拉斯堡的价格非常有吸引力。
在阿尔萨斯首都的中心地带，Flam's的团队在一个友好的环境中接待你。在过去的几年里，该校一直致力于在法国各地推广Flammekueche的特色美食，以吸引更多的游客。其价格非常吸引人，并能满足那些有志于此的人的要求。传统的火锅(gratinée, au munster)，也有更多的原创，如墨西哥的(cheddar, bœuf haché, poivrons, oignons rouges)或当下的火锅，食谱经常变化。一些沙拉（strasbourgeoise, aux œufs de Mamama, au saumon, au chèvre chaud...）和菜肴（spaetzles à l'alsacienne ou poulet-champignons）将使菜肴更加丰富。在蔗糖方面，Flam's提出了火烧蛋、巧克力饼干或框架饼干。该餐厅有三个厅和两个洞，用于接待团体客人。如果你的人数很多，请考虑再来一次：Flam's餐厅很受学生和家庭的欢迎，它经常在周末提供全套服务。
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Meine Freundin und ich hatten das all you can eat bestellt, was soweit auch gut ist, allerdings ist es etwas schade, dass man immer das gleiche wie sein Gegenüber bestellen muss, weil man sich jeden Flammkuchen quasi teilt. Da wir einen sehr unterschiedlichen Geschmack haben, mussten wir quasi den ganzen Abend Kompromisse finden und keiner konnte das essen, was er/sie eigentlich wollte. Ambiente passt, sehr simpel. Achso und Preis-Leistung stimmt auch!
Pour autant, le personnel du service était super sympas.