L' ALCHIMIE

Accueil chaleureux et service soigné. Belles assiettes. C'est frais et faits maison. Nous recommandons vivement cet établissement.

Repas fantastique avec des produits de qualités cuisinés divinement bien.
A conseiller à toutes personnes aimant la cuisine raffinée ????

Excellent établissement. Equipe sympa et Plats raffinés. Desserts exquis

Nous sommes venu a Bayeux pour passer un week-end et nous avons réservé pour déjeuner dans ce restaurant....ce fut une belle surprise les plats sont délicieux et très joliment présenté nous avons passé un excellent moment...le serveur très agréable et aux petits soins...merci pour votre accueil nous reviendrons avec plaisir (une mention spéciale pour mon entrée un oeuf poché sauce aux champignons et foie gras à tombé)

Étant habitué à venir manger à l'alchimie, je me devais quand même écrire un petit commentaire sur ce restaurant.

(En toute humilité, je me présente comme étant sous chef d'un estaurant gastronomique de la région, ayant été formé dans de grand palace parisien comme le George V ou le Prince de Galles, j'ai également travaillé à l'assemblée nationale en apprentissage avec lequel j'ai pu participer au concours du meilleurs apprentis de France.. Dont je suis arrivé 4eme nationale.)

Je me permets de faire cette parenthèse non pas pour me mettre en avant mais simplement pour expliquer que je pense être quelqu'un qui connaît le métier et le milieu.

Si vous lisez ce message.. Foncez à l'alchimie

Cela fait déjà 5/6 fois en 1 an que je dîne régulièrement avec ma compagne.

Nous sommes à chaque fois ravis,
Ravis de l'accueil toujours chaleureux, même lorsque le service bat déjà son plein.
Ravis de la qualité de la nourriture et on va pas se le cacher le rapport qualité prix est vraiment attirant.

Nous aimons beaucoup la cuisine, probablement inspirée de quelques beaux voyages. .
Comme par exemple le churasco de bœuf, un plat dont je ne connaissais pas l'existance et qui m'a vraimment beaucoup plus.
Ma compagne vraiment difficile à manger (n'aimant pas trop les légumes ni la viande en général) en sort toujours satisfaite et repue
Petit clin d'œil pour la pâtisserie ???? de bons produits, toujours en gourmandise mais sans trop de sucre (ce qu'on aime tous)
Il est déjà arrivé qu'une preparation soit un peu trop salé.. Et je salue la remise en question de la cuisine qui a su rectifier le tir.

Je pense que l'alchimie ne cherche pas à se prendre pour un restaurant gastronomique ou même bistronomique,
Je pense que c'est un restaurant qui se veut juste restaurant ou les gens se sentent bien et y passent un bon moment.

Et bien c'est réussi !

Nous serons ravis de venir manger de nouveau le mois prochain.