UBHAR
近东和中东美食
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在乌巴哈之前，除了一些大众化的小餐馆外，几乎没有其他的餐桌，这些餐馆的菜肴通常都非常简单，也没有什么创意，但却能让纸上的好奇者去品尝当地的菜肴。作为美好未来传统的结晶，Ubhar Braquet 的变化颠覆了典型的阿曼菜肴，并尝试改革传统汉堡，重拾裹蒸（shuwa national）或萨穆萨（samoussa），以及改良奶酪蛋糕（halwa en cheese-cake）。店面设计现代，没有多余的装饰。这是一个值得一探究竟的地方。
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