TANDOOR

Idéal pour ceux qui veulent découvrir la cuisine indienne ou emmener leur famille manger quelque chose de nouveau.
La cuisine est délicieuse et authentique, j'ai particulièrement aimé le curry et le roti nan. Il y a un choix incroyable : curry au poulet, au mouton, au poisson, plus d'une dizaine de sortes de pains.
Le personnel est très serviable et vous conseille si vous ne savez pas quoi choisir.
La décoration est très jolie et attrayante, avec une ambiance indienne, et le restaurant est très fréquenté par les étrangers, en particulier les Indiens. J'y suis allé entre 19h et 20h30 et le restaurant était complet.
Les plats ne sont pas chers compte tenu de l'emplacement central et de la décoration, environ 300 000 dongs par personne.

Restaurant indien Tandoor - 39A-39B Ngô Đức Kế, Q1.

(Ceci est mon article dans un groupe culinaire, paresseux pour éditer, je le copie-colle tel quel ici).

Je n'avais pas une très bonne impression de la cuisine indienne après un voyage de plus de dix jours à Ladakh. Nous avons traversé des forêts et des montagnes en moto, nous avons voyagé partout et séjourné dans toutes sortes d'hôtels et de pensions. La pauvreté des ingrédients m'a vraiment déprimé, car chaque jour, on nous servait du curry ou une sorte de crème au lait, accompagné de riz, de nouilles, d'œufs et de poulet. C'était tout, la seule viande était du poulet, du poulet et encore du poulet pendant tout le voyage. Heureusement que mon groupe avait emporté de la nourriture, sinon je pense que j'aurais fait une dépression après les cinq premiers jours :)). Je sais que les Indiens ne mangent ni porc ni bœuf, mais dans la région montagneuse où nous étions, il n'y avait pas non plus de chèvre, de mouton, de cheval, de cerf, de gibier ou d'oiseaux, seulement du poulet et des œufs, cuits à la vapeur puis grillés, puis en soupe, au curry, au masala, à la lambada, à la bossanova, etc

De retour à Deli, j'ai officiellement craqué, j'avais mal au ventre, j'ai continué à manger du naan, puis du curry, donc je n'ai pas touché à mon assiette, ce qui est vraiment dommage car ce restaurant est très réputé, on dit que tous ceux qui viennent à Deli s'y arrêtent pour manger, mais ce sera pour une prochaine fois, quand je serai de meilleure humeur ????

Si je raconte tout cela en détail, c'est parce que j'avais l'impression que la cuisine indienne était difficile à manger, peu impressionnante et assez ennuyeuse. Mais lorsque j'ai accepté à contrecœur d'accompagner ma fille aînée au restaurant indien Tandoor (c'est bien sûr elle qui l'a choisi, avec beaucoup d'enthousiasme), j'ai changé d'avis.

Tous les plats étaient délicieux, à tel point que j'ai oublié de prendre la carte et que je ne me souviens plus très bien des noms. La soupe en entrée était à base de tomates et de crevettes hachées, avec un goût légèrement acidulé, un parfum d'herbes aromatiques et des crevettes fermes et savoureuses, très impressionnant. Le curry d'agneau était parfait, accompagné de pain naan au fromage, que mon fils et moi avons dévoré. Je ne me souviens plus du nom de ce petit plat rond, mais tout le monde semblait en commander. Il était croustillant à l'extérieur et fourré de yaourt. Pour finir, nous avons pris du poulet rôti, qui sentait bon les épices traditionnelles. C'était bon, mais nous avons dû attendre un peu.

Le décor du restaurant est assez mignon, le personnel est rapide, les serveurs sont indiens mais parlent très bien anglais et vietnamien, ils demandent sans cesse si les clients ont besoin de quelque chose, s'ils veulent ajouter ceci ou cela. L'un d'eux m'a même demandé si j'étais déjà allé au Cachemire et au Ladakh, et nous avons discuté si longtemps que le gérant est venu nous rappeler à l'ordre :))

Les prix sont assez raisonnables pour un emplacement aussi central dans le district 1.

#Hội_Giai_Nhân
#Q1

le restaurant est très bon et je le recommande
c'est de loin le plus propre que j'ai vu au Vietnam
il est très proche des restaurants du Golfe

Meilleure cuisine indienne à Ho Chi Minh.
Nous avons commandé des samosa aux légumes, du biryani au poulet, du biryani nature, du poulet au beurre, du poulet masala, du Nan nature, tout était délicieux.
Nous avons aussi essayé le Karak (thé au lait) qui était très bon.
Le personnel était tellement friendly????????

Ces 2 plats sont bons pour 2 personnes, la saveur est acceptable mais je me demande s'ils ont assez de personnel en cuisine car il faut toujours beaucoup de temps pour que les plats arrivent à la table.