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伊利斯卡斯是一座工业城市，同时也拥有丰富的历史遗产。不容错过的是亚松森（La Asunción）教区教堂，它融合了各种风格和时期，还有十六和十七世纪的卡里达（La Caridad）医院圣殿，里面有一座单檐教堂，收藏着埃尔-格列柯（El Greco）的五幅精美画作。乌热纳大门是穆德哈尔式干砌砖结构的典范，也是一个值得参观的古迹。伊利斯卡斯还拥有其他建筑，如十八世纪的卡莱-雷亚尔宫殿（Calle Real palace-house）、十六和十七世纪巴洛克风格的方济各会修道院（Recepcionistas Franciscanas）以及一些历史主义和现代主义建筑。伊利斯卡斯是历史和建筑爱好者不可错过的旅游胜地。