油料磨坊
结构（高架桥、桥梁、隧道、大坝等）。
2024
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2024
这座古老的庄园已停止使用。40公斤的橄榄被放置在墩柱上，与4升的混浊水混合在一起。带上眼罩，以免受伤，一个人或一个小矮人将150公斤的矿物质带入，以便将橄榄打碎。然后，将混合物放置在棕榈树上的巢穴中。容器被压缩，通过一个杠杆系统。这样得到的油就会在土罐中终止。
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服务
原创性
访问于五月 2016
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Toujane ancienne, petit village déserté par les touristes, mérite cependant de s'y arrêter, pour ses paysages à couper le souffle et, si vous arrivez à vous faire présenter le propriétaire de l'ancien moulin à huile, il vous fera faire le tour des installations en vous expliquant le circuit complet de l'olive, depuis son arrivé en sacs au moulin, à son départ en jarres sous forme d'huile. Si le vieux moulin ne fonctionne plus, un autre est toujours opérationnel au centre du village de Toujane. Demandez Hedi Hasnaoui et il vous le fera visiter.
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