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海鲜 - 鱼类
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十多年来，TABLE 一直在革新海鲜的烹饪方法，这得益于与海洋生物学家共同开发的创新技术：将牡蛎和龙虾等活贝类在海水中净化，以消除其毒素。这一大胆的理念为自学成才、拥有金融背景的厨师 Sandy Keung 赢得了当之无愧的声誉。菜单融合了法国、地中海和亚洲风味，提供以龙虾、螃蟹或羊肉为主的美味佳肴。菜单上有多种选择。
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