卡洛福

这家披萨店是当地人的聚集地，他们对质量和价格的要求很高。这家餐厅没有矿井，但明显的墩柱和前面的露台使它具有某种魅力。煮沸的披萨和硬皮的披萨是高质量的产品。餐厅还提供了一些烤肉，包括半成品烤肉，烤肉和沙丁鱼。这是一个很好的典型的小餐馆。

这家优秀的鱼餐厅再现了地中海水系中红鱼数量众多的时代。此外，还有一些其他的食物资源，如小龙虾、菖蒲或与西红柿和鱼肉混合在一起的大虾，都是令人愉快的美食佳肴。但是，最值得一试的是卡斯卡，一种突尼斯库斯库斯的品种。我们可以在两个磨砂阳台中的一个上楼，没有任何视野，但有舒适的高脚椅。

桑多罗餐厅和海鲜店是卡洛夫特的一个机构，也是一个绝对值得一去的地址。在港口附近，白色的窗帘，白色的餐桌和白色的壁炉，让我们知道我们是在一个真正的鱼塘里。每一天，鱼和海洋水果都会被送到这里来，并被转化成美丽的水果餐：玫瑰红葡萄酒和红番茄，我们的小鱼，美丽的小鱼，小鱼，每天的小鱼......对于鱼的爱好者来说，你是在一个很好的地方!

这是卡洛福尔特（Carloforte）最传统和最负盛名的餐厅之一，它的木质屋顶十分漂亮，位于港口附近。Au menu : cuisine fraîche et assiettes sardes dans cet établissement de la famille Pomata considéré comme l'un des meilleurs de Carloforte.他们还在离酒店不远的地方开设了 Pomata 小酒馆，提供现代美食和美味披萨，适合那些追求时尚而非传统的客人。Spécialités de la maison : latrippade thon et le thonalla carlofortina.

这家餐厅是在港口一个古老的建筑中建成的，距今已有250年的历史，它被誉为城市中最好的餐厅。厨师Nicolo Pomata在他的头上戴着头巾，永远不会离开。在这一点上，当地人把他称为 "海盗"。尼科洛很高兴能够保护这个濒临灭绝的红宝石。此外，他在烹饪茄子和马苏里拉奶酪或卡洛福塔通心粉、西红柿和佩科里诺的过程中发挥了天赋。

这是一个非常好的地址，其特色是 "卡洛福尔蒂纳"（tonno alla carlofortina）。你可以品尝一下库斯库斯(couscous)，它只由豆类和蔬菜组成。众多的入侵者显然在卡洛弗特留下了痕迹。

厨师Andrea Rosso知道金枪鱼的所有秘密，但为了尊重人的工作和大自然的节奏，他避免在没有原料的时期提供这种鱼。在这个季节，有盐渍金枪鱼片，放在多汁的西红柿床上，用少许橄榄油调味，自制的金枪鱼千层面，上面滴有香蒜酱，或者用番茄汁和月桂叶烤金枪鱼。