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恩里科追随父亲西尔维奥的脚步,于 1958 年决定在该地区种植 2.5 公顷的卡里尼亚诺葡萄。如今,8 公顷的葡萄树生长在沙质土壤和环绕葡萄树的软木橡树上,让薄雾渗透进来。恩里科酿造传统的 "卡里尼亚诺",这是大量手工劳动的结果,只使用硫磺和铜。从技术角度看,这款酒相当非典型:浓烈的紫色中带有紫罗兰色调,闻起来有李子和甘草的香气。我们非常喜欢品尝这款酒,就像喜欢它的特性一样。不可不尝!

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