里姆

每天上午都有一个普伊德多姆地区最大型的日间市场。它是由几十名商人和生产者组成的。在这些商品中，我们可以找到优质的产品（水果、蔬菜、香肠、烤肉、面包......），以及各种类型的服装和围巾。它的特点和它的名声是由中央大厅里的小产品的存在而得到加强的。这种繁荣的商业氛围并不意味着Riom名字的由来，它是Ricomagus的缩写，即 "富饶的市场"。

阿玛尔-西卡德（Amaël Sicard）曾是伟大的星级餐厅的侍酒师，包括最近在Durtol的Xavier Beaudiment's Le Pré餐厅，现在已经成为Saint Amable镇的一个葡萄酒商人。在这个新的专业步骤中，他与Yvan Favre联手。当然，这两个合作伙伴强调了奥弗涅葡萄酒，但勃艮第和波尔多特级酒也是其中的一部分。他们还提供各种各样的当地啤酒、香槟、白兰地和威士忌。品酒会和葡萄酒学会议不定期地在商店举行。

Rochette 家族是 Qualichef（高尔特与米洛）品牌的拥护者，在里昂享有盛誉。Rochette 家族在里翁市享有盛誉，所有菜肴都是自家烹制，如腌制多遍的腊肠和以龙胆草为底的肉饼。餐厅提供大量的混沌和冰冻大餐。您很难在蜗牛肉、复合沙拉或圣雅克肉酱中做出选择！La maison 还提供葡萄大餐。产品可直接出售或以煎锅的形式出售。La pâtisserie est tout aussi bonne.

这家巧克力店是圣阿马布尔镇的美食新地标。要找到它，请前往镇上最繁华的商业街。推开店门，您的目光就会被中央小岛上的巧克力小甜点所吸引。我们尤其喜欢姜咖喱甘纳许巧克力，要慢慢吃才能品尝到它的所有味道。在这里，悉尼和贾丝汀的甜食乐趣多种多样。还有优雅的巧克力雕塑、小熊软糖、糕点......

Benoît Montel（伯努瓦-蒙泰）是年轻一代的葡萄种植者，他充满活力，在里昂（Riom）酿造了约 400 公升的红葡萄酒、桃红葡萄酒和白葡萄酒。他从事合理的农业生产，限制手工操作。酒庄出产的法式葡萄酒和芳香葡萄酒（奥弗涅山坡葡萄酒、Chanturgue 红葡萄酒、Madargue 红葡萄酒、Châteaugay 红葡萄酒、IGP du Puy-de-Dôme红葡萄酒......）在产区北部享有盛誉。除了酿造白葡萄酒外，他从不在不同的葡萄品种之间进行组合。Benoît Montel 就像他酿造的葡萄酒一样：诚恳、法国且充满激情！