布拉格

Sansho向他展示了布拉格的美食革命。英国厨师保罗-戴（Nobu Londres餐厅的老二）在市中心的一些地方开设了这家非传统的餐厅，并将其装饰成一个优雅的农村小屋的形象。现在，它的影响是亚洲的，而不是南美洲的，它的产品都是来自乍得的生物农业。其结果是一个令人惊讶而又美味的菜单。一个螃蟹三明治，一个煨猪肉，一个猪肉饼，一个很少见的猪肉饼......。

这是布拉格烹饪界的一个不明飞行物，由布拉格标志性的米其林星级餐厅 Dégustation Bohème Bourgeoise 的团队发起。这里的一切都散发着创意的气息：从后门进入，环境布置（一张大圆桌围绕着开放式厨房），但最重要的是其出色的理念。菜肴上桌时不需要任何介绍，团队会在每次品尝后揭示盘中的内容和使用的技巧。这是一流的美食和非凡的体验。