餐馆 布拉格

Un restaurant qui sort de l'ordinaire, au coeur de Wenceslas Square. Dans un espace de plusieurs de centaines de mètres carrés, le restaurant est organisé autour d'un réseau ferré miniature, sur lequel des trains de toutes sortes se déplacent. Leur rôle : transporter les commandes depuis les cuisines jusqu'aux tables ! Vous serez donc servi par des trains miniatures, qui vous apporteront burgers, viandes, soupes, sandwiches et boissons fraîches. Un concept très amusant et réussi !

Situé dans un bâtiment consacré à l'art et au design regroupant une galerie, un showroom et une boutique de créateurs, SmetanaQ est un très joli café fréquenté par la jeunesse praguoise. Mobilier et décoration modernes, larges baies vitrées offrant une vue sur la Vlatva et le château de Prague, service décontracté et souriant : l'atmosphère du lieu est très agréable. En été, quelques tables installées devant le café permettent de profiter du soleil. On recommande, notamment pour le petit déjeuner avec une journée de balade !

C'est le restaurant de l'hôtel Marriott, qui a vu le jour fin 2020. La chaîne internationale s'est donné les moyens pour satisfaire ses clients et attirer de nouveaux hôtes : une cuisine de haute volée, préparée depuis une magnifique cuisine ouverte, le tout orchestré par le talentueux chef David Rejhon. Le restaurant est composé de plusieurs espaces très élégants : cuir, marbre et bois, pour une superbe harmonie. À ne pas louper : le brunch dominical, une aventure culinaire en douze plats pour découvrir une cuisine tchèque revisitée avec brio.

"Aux Oursons" est la plus grande brasserie de Prague. Dès l'entrée, on se retrouve face à un ballet de serveurs et serveuses affairés, les mains débordant de chopes, comme dans les meilleures clichés ! On y mange une nourriture typique, bien préparée et consistante, accompagnée d'une bière évidemment brassée maison. À moins que ce ne soit l'inverse ? Pas trop cher et toujours une bonne ambiance. Idéal pour goûter aux plats typiques comme le goulasch, les genoux de porcs ou le pivny syr, littéralement " fromage de bière ". Copieux à souhait !

On ne vient pas à Prague pour déguster de la cuisine indienne, certes ! Cependant, appartenant à la même chaîne que Tikka Tikka dans la Vieille Ville et Bombay Express dans Nove Mesto, cette nouvelle antenne du groupe réjouira ceux qui logent dans le quartier de Vinohrady. Ce restaurant traditionnel indien dispose d'un jardin agréable, où vous trouverez un grand choix de plats végétariens et des plats à base de viande ou de poisson. Les chefs sont indiens. Tarifs très raisonnables et plats copieux. Le restaurant se trouve au premier étage de l'hôtel Ankora.

Excellent petit restaurant sans prétention niché dans une rue tranquille derrière la place Charles, Jiná Krajina offre un menu original avec de nombreuses options végétariennes, bio et gluten free. Bon choix de boissons non alcoolisées. Calme et agréable, c'est l'occasion de se mettre un peu en retrait de la foule touristique sans trop s'éloigner des principales curiosités. À l'intérieur de la salle, les couleurs vives contribuent à l'ambiance générale détendue et chaleureuse de l'endroit. Une deuxième adresse a ouvert dans le quartier en vogue de Vršovice.

Le restaurant offre une vue sur le château et la Vltava. Cuisine tchèque et internationale, et décoration originale. Le restaurant est sur deux niveaux, avec un espace fumeur et un non fumeur.

Mélangez-vous à des touristes des quatre coins du monde pour découvrir les danses et traditions folkloriques tchèques avec ce programme interactif d'une durée de deux heures. Danse, musique et costumes vous feront tourner la tête et meubleront les temps morts entre les plats. Le menu est typique (soupe, salade, pommes de terre rôties, saucisse, viande de porc, poulet) et la bière coule à flots. Ensuite vous pourrez danser dans cette ancienne maison rénovée, à l'intérieur ou à l'extérieur selon la saison. Inutile de préciser que la réservation est indispensable.

Une adresse parfaite pour goûter une cuisine tchèque authentique, à des prix vraiment raisonnables. Un restaurant vivement conseillé, donc. Le cadre est typiquement tchèque, avec son mobilier en bois et ses murs ornés de grands panneaux en bois également. Le menu décline chaque jour deux ou trois plats en fonction du marché alors que la carte propose toujours les spécialités bohêmes classiques (goûtez à l'excellent goulasch !). Des animations culturelles sont régulièrement programmées en soirée pour animer le repas. Renseignez-vous sur le site Internet.

Sur la très belle place de Malte, l'établissement est doté d'une grande terrasse où l'on vient déguster des spécialités de grillades et quelques recettes tchèques particulièrement roboratives. À l'intérieur, l'atmosphère est rustique, avec ses trophées de chasse et sa cheminée. Le service est courtois, sans plus, mais efficace, et l'endroit n'est pas trop fréquenté le soir, ce qui est rare pour le quartier. Il est particulièrement agréable de faire un tour sur la place avant de rejoindre les rives de la Vltava en guise de promenade digestive.

Simple et efficace. Tacos, burritos et autres spécialités tex-mex roboratives sont disponibles à emporter dans ce véritable " trou dans le mur ". Un coin prisé des noctambules qui n'hésitent pas à s'y remplir l'estomac après une soirée bien arrosée. Pas exceptionnel côté produits, mais les portions sont généreuses et les tarifs restent doux. C'est une recette facile de fast-food qui fonctionne depuis des années, quelle que soit l'heure à laquelle on y vient. C'est un bon point de chute quand plus rien d'autre n'est ouvert en ville.

Vieille maison, meubles anciens, diverses pièces et antiquités toutes aussi belles et chargées les unes que les autres. Dans ce restaurant romantique, on se croirait chez un ambassadeur et mieux vaut réserver sa table deux jours à l'avance. Belles spécialités de gibier et de canard (le restaurant s'appelle " Au Canard Bleu " et la carte y présente huit recettes différentes pour cuisiner le palmipède), agrémentées de champignons, de noix, de miel et de pommes, ou encore d'une sauce aux prunes ou au poivre de Cayenne. Un pur régal !

Café et restaurant emblématique de Prague, là où s'élevaient naguère les remparts, le café Louvre rappelle l'ambiance des cafés de l'Empire austro-hongrois avec ses serveurs sur leur 31, son mobilier aristocratique et son atmosphère feutrée propice à un rendez-vous galant ou d'affaires. Véritable lieu d'histoire, le café Louvre compte parmi ses clients Karel Čapek, Franz Kafka, Albert Einstein ou encore Masaryk. Le restaurant offre une excellente cuisine tchèque, pour des prix tout à fait raisonnables et un service de grande classe. Une belle expérience !

Un cadre original, tamisé et décoré avec talent et imagination, de quoi consoler ceux qui ne sont pas fans de bulghur, de soja ou de tofu. Les vrais végétariens seront en revanche comblés d'aise avec une carte séduisante qui sort un peu du végétarien traditionnel. Fini la carotte et le brocoli sur deux feuilles de salades, ici le chef a mis au point des quesadillas, des risottos et des couscous entièrement végétariens impeccablement préparés. Les pastas proposent toute une gamme de recettes épicées et savoureuses. Bon choix de limonades maison.

Très bon restaurant italien du quartier Vinohrady, des pâtes fraîches et des sauces très bien préparées. Les plats sont vraiment de qualité, très bons. Un décor plutôt sympa et un service souriant. Le tout pour un prix absolument raisonnable. En plus il y a un coin récré pour les enfants.

Cadre convivial et chaleureux avec poutres et objets anciens. Les salades peuvent suffire à un repas pour les petits appétits. Pour accompagner le tout, une quinzaine de spécialités de préparations de pomme de terre. Pour les autres, quelques excès en vue avec le canard aux pommes et le calvados. Enfin, tâtez des desserts, qui valent vraiment le détour. Le tout dans une ambiance très authentique - l'adresse est surtout fréquentée par les Tchèques, et vous ne serez donc pas encerclés de touristes. Petite cour au calme à l'arrière, joliment décorée.

Sansho résume à lui tout seul la révolution culinaire de Prague. Le chef anglais Paul Day (ancien second chez Nobu Londres) a ouvert ce restaurant atypique à quelques encablures du centre-ville et l'a décoré à l'image d'un cottage rurbain soigné. Ici, l'influence est autant asiatique que sud-américaine et les produits, tous issus de l'agriculture biologique tchèque. Le résultat est un menu dégustation aussi surprenant que délicieux. Un sandwhich de crabe en mue, une poitrine de porc confite à la pastèque, des tacos de porcs d'une finesse rarement observée...