MUSÉE INDUSTRIEL DE LA TOMATE
这座精心设计的博物馆专门展示圣托里尼非常特别的番茄。博物馆坐落在一家旧工厂内，内设咖啡馆和文化中心。
该博物馆（Βιομηχανικό Μουσείο Τομάτας/Viomichaniko Mousio Tomatas，番茄工业博物馆）专门展示圣托里尼番茄，该品种自 2006 年起受到 PDO 保护，名称为圣托里尼番茄饼。博物馆位于圣托里尼岛南端的弗莱查达（Vlychada），其前身是诺米科斯（Nomikos）集团的一家工厂，该集团是希腊最大的番茄加工公司，1915 年在圣托里尼岛成立，目前总部设在雅典。工厂从 1945 年运营到 1981 年，2014 年改建为博物馆。门票相当昂贵。但参观过程非常周到，有一个增强现实导览、一个高质量的法语语音导游、一个品尝环节和一个自己制作带有个性化标签的罐头的工作坊。除了一个高大的砖砌烟囱外，这座建筑是典型的圣托里尼建筑，由两座拱形屋顶的长条石建筑组成。里面有一些机器，有些可以追溯到 19世纪 晚期，用于将整个番茄和 "圣托里尼鱼子酱"（番茄酱）装罐。它还追溯了番茄的历史，从墨西哥的阿兹特克人到圣托里尼。
文化中心、鸡尾酒和海滩。 第一批番茄种子是 1818 年由锡罗斯的天主教修道士从埃及带来的，大规模种植始于 19 世纪 70 年代。由于火山土壤的原因，圣托里尼番茄不能独立繁殖。但由于钠含量较高，它具有很强的吸湿能力：能更好地保持空气中的水分，无论是露水还是海雾。这也是这种小而甜的品种具有独特浓郁风味的原因。博物馆同时也是一个文化中心--圣托里尼艺术工厂（SAF）：当代艺术展、音乐会、七月的圣托里尼电影节（节目表见网站）......另一个吸引人的地方是博物馆的咖啡吧。在这里，您可以享用咖啡、啤酒或番茄汁，品尝番茄酱奶酪或鸡尾酒......用番茄调制！旁边就是弗莱查达（Vlychada）海滩和游艇码头：一长段黑沙地，边上是风蚀形成的白色悬崖，然后是一个小型人工港口，港口内有小酒馆和提供租船和游览服务的机构。
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