手工面包店，位于 Puy de Dôme 和 Vulcania 之间的公路沿线，交通便利，提供各种面包。
它位于多姆河（Puy de Dôme）和武尔卡尼亚（Vulcania）之间，是享用早餐、点心或美食小憩的理想场所。这里没有多余的装饰：酥脆的法棍和宽松的面包是这家店的招牌。每天，查尔斯和他的团队都要亲手制作面团。他们使用的大部分原材料都是当地的。所有的面包都是自制的，就连泡芙也是如此。此外，还提供糕点和三明治。
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该机构的优势
更多信息
有关信息和时间表PUY DE FARINE
营业时间为周一、周三至周六上午 6:30 至下午 7:15；周日上午 7:00 至下午 1:15。提供送货服务。免费停车。
来自管理层的信息
每天，我们都在努力精选当地的优质产品。我们的所有产品都是 100% 自制的（包括维也纳糕点）。
我们的所有面包都是用利马涅平原的小麦制作的，由当地的家庭磨坊加工，为我们提供最纯正的红标、CRC 和有机面粉。
我们的特制面包系列是我们根据 100% Puy de Farine 的配方开发的.
.....（全麦面包、8 谷物面包、小斯佩尔特面包、黑麦馅饼、普伊面包等
）。
(全麦面包、8 谷物面包、小麦馅饼、黑麦馅饼、普伊面包等）
我们的维埃诺甜点使用 Charente-Poitou PDO 黄油制作，口味独特。
我们有多种自制糖果（牛轧糖、水果膏、棉花糖小熊、涂抹酱）供您分享。
我们的优惠和服务
面包房
我们所有的面包都是用当地面粉（利马涅平原的小麦）制作的，这些面粉都是我们自己挑选的（除了小麦还是小麦）。 我们的磨坊都是独立的，距离面包店不到 100 公里。除了全麦面包外，我们还提供bröt （全麦面粉、黑麦、8 种谷物的混合物、酸面团）和黑麦派。我们还有独特的面包，如Boules des Puys（传统红标面粉、T80 斯佩耳特小麦粉、黑麦、麦芽、棕色亚麻、酸包粉）或 Céleste （传统法式长棍面包，添加奇异果、黑小茴香和黑芝麻）......
糕点店
我们的目标是通过对优质原材料进行脱糖和精选，让美味重获其应有的地位。平日里，我们的糕点系列简单而美味，但到了周末，我们的糕点系列就会扩大，让您可以尽情享受和分享放纵的时刻。 我们的糕点系列不仅在店内销售，还可以为各种活动定制，或者仅仅是为了满足某种特殊的渴望，我们的团队随时准备迎接任何挑战。
维也纳糕点
我们的羊角面包是用当地的 Label Rouge 面粉和 Charente Poitou PDO 黄油自制的，黄油的口感和轻盈的薄脆感会让您回到童年。我们的双色羊角面包馅料有涂抹酱、蓝莓或覆盆子酱或开心果馅。
糖果
根据季节的不同，您可以找到用马达加斯加波旁香草保存的杏仁糖、桔子糖、用当地蜂蜜制成的蒙特利马式牛轧糖（直接由黑修道院生产）、9 种口味的自制水果果冻、棉花糖和黑巧克力小熊软糖......还有我们的涂抹酱和咸黄油焦糖（含黄油）！
零食
除了经典的三明治，如黄油三明治（黄油、腌制火腿、产地直供的农家圣女果、沙拉，全部装在传统的长棍面包里）或意大利三明治 （自制的福卡夏、香蒜酱、莫纳 德拉干酪、布拉塔干酪、火箭菜）或我们的 袋装 三明治，我们还提供热小吃，如奎格斯 （洛林、菠菜羊奶酪、山羊韭菜、洋葱、奶酪）。此外，还有 100% Puy de Farine 产品，如chien chaud（羊角面包面团、老式芥末酱、榉木熏香肠）、feuilleté gratiné（羊角面包面团、贝夏梅酱、艾曼塔尔奶酪、猪肚）和热狗（自制三明治面包、芥末酱、切达奶酪、脆洋葱、榉木熏香肠、艾曼塔尔奶酪、马苏里拉奶酪），更不用说我们的 croques monsieur 了......
零售商和餐饮业者
我们为餐饮专业人士提供量身定制的服务（送货、面包、汉堡包、维也纳糕点等）。我们还可以提供独家服务，例如制作独一无二的面包，使之成为他们的招牌。
餐饮 - 活动
一切皆有可能！！自助餐、布景、主菜、个性化......
Cela fait très longtemps que je n'avais pas vu de sandwichs à ce prix, et petit prix ne signifie pas petit sandwich avec peu de garniture.
Grand bravo aux artisans et au patron (ou à la patronne)
Petit bémol et un regret sur le choix des brioches - viennoiseries qui reste assez simple et basique.
Il n’y a pas de format individuel type briochettes aux pépites, pas de goûts ni parfums originaux ni viennoiserie « signature », pas de cakes ni financiers… par exemple.
Par ailleurs il y a souvent de faibles quantités de brioches et viennoiseries après 9h le week-end et les pains spéciaux ne sont pas prêts avant 9h30 ou 10h donc il servent des pains de le veille sans le préciser ni baisser le prix…