360° RESTAURANT
世界各地的美食
€€€
5/5
2025
推荐
2025
从城墙的加固处可以看到特殊的风景，米其林星级和非常仔细的菜单。我们还能说什么呢？
这家餐厅的历史韵味、古老港口的壮观全景、现代而不失精致的装饰，让它一直保持着活力。L'établissement conserve son étoile au Michelin depuis 2018.在菜单上，主厨 Marijo Curić 及其厨师团队精心挑选的海鲜和土特产，以图文并茂的形式呈现在充满想象力的餐盘上。每道菜都蕴含着达尔马特人的传统，并以现代的手法重新演绎。此外，还有特别的葡萄酒图。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见360° RESTAURANT
5/5
2 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
Quelques marches à monter et vous êtes au paradis. La terrasse, directement sur les remparts, est un modèle de bon goût. Le personnel est très professionnel, attentif sans être obséquieux. On mange avec les yeux avant de laisser exploser nos papilles dans un festival de saveurs et de combinaisons inattendues, mais réussies. Les vins locaux, proposés au verre en fonction du plat, nous ont agréablement surpris. La note était plus élevée que dans les autres restaurants fréquentés à Dubrovnik, mais cela valait très largement l'expérience gastronomique que nous a offert le 360°.
Un lieu tout simplement idyllique, où se mêlent bons gouts (en matière de décoration comme en matière de saveurs)et originalité. Un restaurant gastronomique qui nous emporte dans un voyage culinaire remarquable, et ce pour un prix modeste. 60€ pour les produits les plus couteux, mais il est tout a fait possible de manger admirablement bien pour 30/40€. Le personnel est on ne peut plus qualifié, et quant au patron, Gilles Camilleri, on ne saurait trouver plus professionnel. En définitive, si d'aventure vous vous trouvez dans cette charmante ville qu'est Dubrovnik, ou même aux alentours, Gil's est l'endroit incontournable pour mêler petits prix et grande gastronomie. Du Maxim's sans l'addition salée =)
